下面是小编为大家整理的化学与生活第二章节（DOC）,供大家参考。
本资料来源于《七彩教育网》 http://www.7caiedu.cn 第二章
促进身心健康 选择题， 每题只有一个选项符合题意 1.下表是食用碘盐包装上的部分说明， 下列说法正确的是
（
）
A.高温会导致碘的损失
B.碘酸钾可氧化氯化钾
C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D.该碘盐中碘酸钾含量为 20~50 mg/kg
配料 精盐、 碘酸钾、 抗结剂 碘含量 35±15 mg/kg 储存方法 密封、 避光、 防潮 食用方法 烹饪时， 待食品熟后加入碘盐 2.氧氟沙星是常用抗菌药， 其结构简式如下图所示， 下列对氧氟沙星叙述错误． ．的是（
）
A.能发生加成、 取代反应 B.能发生还原、 酯化反应 C.分子内共有 4 个氧原子 D.分子内共 4 种原子 3． 下列家庭验中不涉及． ． ．化学变化的是
（
）
A． 用熟苹果催熟青香蕉
B． 用少量食醋除去水壶中的水垢
C． 用糯米、 酒曲和水制甜酒酿
D． 用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐 4． 人被蚂蟥叮咬后， 伤口处常流血不止， 据此， 科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物， 该药物具有
（
）
A． 止血性能
B． 抗血凝性能
C． 止痛、 止痒性能
D． 抗过敏性能 5． 下列叙述正确的是
（
）
A． 目前加碘食盐中主要添加的是 KIO3 B． 日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 C． 绿色食品是不含任何化学物质的食品 D． 在空气质量日报中 CO2含量属于空气污染指数 6． 美国每日科学网站 4 月 2 日文章报道：
美国梅奥诊所的研究人员发现绿茶含有有助于消灭血癌细胞的成分。
这项研究利用实验室培养的细胞显示， 绿茶中称作“表没食子儿茶素没食子酸酯” （EGCG）
的成分通过干扰血癌细胞生存所需的信号传递， 能使血癌 （白血病）
中癌细胞自杀性死亡。
另据华夏经纬网 2004年 2 月 25 日报道， 日本科学家发现绿茶中的 EGCG 能中和脂肪酸合成酵素 （Fatty acid synthase 简称：
FAS），从而能阻止艾滋病毒扩散。
已知 EGCG 的结构式如右图：
有关 EGCG 的说法正确的是
（
）
A． EGCG 分子中含有三种原子 B． EGCG 遇钠不能反应 C． EGCG 在空气中不易被氧化
D． 1mol EGCG 最多可与含 10mol 氢氧化钠的溶液完全作用 7． 下列物质的用途， 利用了物质的氧化性的是
（
）
A． 用漂白粉消毒游泳池中的水
B． 用醋酸除去热水瓶胆壁上的水垢 C． 用食盐腌渍食物
D． 用小苏打治疗胃酸过多 8． NaNO2大量进入血液时， 能将血红蛋白中的 Fe2＋氧化成 Fe3＋， 正常的血红蛋白转化为高价铁血红蛋白，失去携氧功能， 引起中毒， 甚至死亡。
下列各组试剂不能检验食盐中是否含有 NaNO2的是
（
）
A． FeCl2
KSCN
B． KMnO4
H2SO4
C． Fe SO4
KSCN
D． KI
淀粉 9． 9月20日为“全国爱牙日”。
牙齿不健康会影响部分重要器官的功能， 诱发多种疾病。
下列说法不正确的是
（
）
A． 科举用氟能预防龋齿
B． 青少年经常用牙签剔牙有损牙齿健康
C． 乳牙能被恒牙替换， 所以保护牙齿应从换牙时开始
D． 饮食多样化有利于牙齿健康 10． 许多物质与身体健康有着密切关系， 请结合所学知识， 判断下列叙述中错误的是
（
）
A． 缺镁易患心血管病， 缺碘易患甲状腺肿大 B． 在医疗上 FeCl3常用作止血剂， ZnSO4常用作收敛剂 C． 葡萄糖、 食盐、 味精均可作食品添加剂 D． 苏丹红是一种呈红色的有机物， 能当作辣椒红色素用于食品加工 11． 英国食品标准局于 2006 年 3 月 2 日在其官方网站公布消息称， 一些软饮料（芬达、 橙汁）
可能产生致癌物。
该局认为， 如果汽水同时含有苯甲酸钠与维生素 C 这两种成分， 可能产生相互作用生成苯。
下列说法正确的是
（
）
A． 苯甲酸钠和维生素 C 都是食品添加剂
B． 苯甲酸钠在饮料中做为防腐剂 C． 维生素 C 在饮料中做为抗还原剂
D． 苯是一种致癌性物质 12． 下列化学反应的离子方程式正确的是
（
）
A、 用小苏打治疗胃酸过多：
HCO3
B、 往碳酸镁中滴加稀盐酸：
CO3
C、 往氨水中滴加氯化铝：
Al3+ + 4OH- == AlO2
D、 氢氧化钡溶液与稀硫酸反应：
Ba2+ + SO413． 顺式 Pt(NH3)2Cl2(式量为 300)是临床广泛使用的搞肿瘤药物。
下列有关该物质的说法中正确的是
（
）
A、 由 4 种元素组成
B、 含有 NH3分子
C、 Pt 的化合价为+4
D、 Pt 元素的质量百分含量为 65% 14． 莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料， 鞣酸存在于苹果、 生石榴等植物中。
下列关于这两种有机化合物的说法正确的是 （
）
A． 两种酸都不能与氢氧化钠反应 B． 两种酸都易溶解于水 C． 鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键 D． 等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同 15． 随着人们生活节奏的加快， 方便的小包装食品已被广泛接受， 为了防止富脂食品氧化变质， 延长食品的保质期， 在包装袋中常放入抗氧化性物质， 下列不属于抗氧化性物质的是 （
）
A． 生石灰
B． 还原铁粉
C． 亚硝酸钠
D． 维生素 C 16． 有机物 A 是迄今为止国际公认的最好的防腐剂， 无色针状结晶体， 水溶液呈酸性。
A 分子中所有碳原子均共平面。
1molA 能与 2mol Br2发生加成反应。
则 A 的结构简式为（
）
；
A． CH3－CH2—CH2－CH＝CH－COOH B． CH3－CH＝CH－CH2—CH2－COOH - + H+ == CO2↑ + H2O 2- + 2H+ == CO2↑ + H2O - + 2H2O 2- + H+ + OH- == BaSO4↓ + H2O
C． CH3－CH2—CH2－CH2—CH2－COOH D.CH3－CH＝CH－CH＝CH－COOH
阅读下列材料， 回答小题 北京市场销售的某种食用精制盐包装袋上有如下说明：
产品标准 产品等级 配
料 碘含量(以 I 计）
分装时期 分装企业 碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应， 未能配平化学方程式
KIO3＋
KI＋
H2SO4＝
K2SO4＋
I2＋
H2O 上述反应生成的 I2可用四氯化碳检验。
向碘的四氯化碳溶液中加入 Na2SO3稀溶液， 将 I2还原， 以回收四氯化碳。
（
）
①将碘的四氯化碳溶液置于分液漏斗中；
②加入适量 Na2SO3稀溶液；
③分离出下层液体。
④将分液漏斗充分振荡后静置
A． ①②④③ B． ②①③④
C． ③①②④ D． ④①③② 18．
已知：
I2＋2S2O3
a. 准确称取 wg 食盐， 加适量蒸馏水使其完全溶解；
b.用稀硫酸酸化所得溶液， 加入足量 KI 溶液， 使 KIO3与 KI 反应完全；
c.以淀粉为指示剂， 逐滴加入物质的量浓度为 2.0×10全。
判断 c 中反应恰好完全依据的现象是（
）
。
A． 溶液由红色恰好变为无色 B． 溶液由蓝色恰好变为红色 C． 溶液由蓝色恰好变为无色 D． 溶液由无色恰好变为蓝色 19. 硝苯地平缓释片（Nifedipine Sustained Release Tablets）
用于治疗各种类型的高血压及心绞痛， 其结构式如右图所示：
下列关于硝苯地平缓释片的说法正确的是
（
）
A． 硝苯地平缓释片的分子式为 C17H17N2O6 B． 1mol 硝苯地平缓释片在水溶液中最多能消耗 4molNaOH C． 1mol 硝苯地平缓释片在一定条件下能和 5molH2发生加成反应 D． 硝苯地平缓释片中 N 的化合价为－3 20. 人体脑内有松果体腺， 能分泌一种具有调节睡眠作用的物质， 它的分泌量的大小随时间、 光线、 昼夜变化等条件的不同而变化， 比如晚上分泌得多， 白天分泌得少。
这种物质叫松果体素， 又叫褪黑素， 也就是保健市场上出售的“脑白金”。
脑白金的有效成分的结构简式如图所示， 下列对该化合物的叙述正确的是
（
）
A． 它属于氨基酸 B． 它属于高分子化合物 C． 分子式为 C13N2H14O2 D． 在一定条件下可以发生加成反应和水解反应 21. 食品疏松剂在受热时会产生气体， 使食品内部形成均匀致密的海绵状多孔组织， 让食品 GB5461 一级 食盐、 碘酸钾、 抗结剂 20~50mg/kg
2－＝2I－＋S4O62－。
某学生测定食用精制盐的碘含量， 其步骤为：
－3mol·L－1的 Na2S2O3溶液 10.0mL， 恰好反应完
酥脆、 疏松。
下列物质可作为食品疏松剂的是
（
）
A． 碳酸氢铵
B． 碳酸钠
C． 氢氧化铝
D． 亚硫酸钠 22. 下列关于药物的使用说法正确的是（
）
A． 因碘酒使蛋白质变性， 故常用于外用消毒 B． 使用青霉素时， 直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验 C． 长期大量使用阿司匹林可预防疾病， 没有副作用 D． 能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱 23. 从米曲霉中分离出的曲酸是—种新型添加剂， 其分子结构如下图。
曲酸具有抗氧化性(保护其它物质不被空气氧化)， 在化妆、 医药、 食品、 农业等方面具有广泛的应用前景。
下列关于曲酸的说法正确的是
（
）
A. 曲酸是一种芳香族化合物
B． 曲酸是一种羧酸， 难溶于水
C. 曲酸分子中的所有原子不可能都在同一平面上
D. 曲酸被空气中的 O2氧化时， 反应发生在环上的羟基部位
24. 牙齿表面由一层硬的成分为 Ca5(PO4)3OH 的物质保护， 它在唾液中存在下列平衡：
Ca5(PO4)3OH
5Ca2++3PO34+OH－已知 Ca5(PO4)3F(s)的溶解度比 Ca5(PO4)3OH(s)更小， 为了保护牙齿， 世界各地均采用了不同的措施。
以下措施中不能． ．保护牙齿的是
（
）
A． 饮用纯净水 B． 在牙膏中添加适量的 Ca2+或 PO34离子 C． 在饮用水中加入适量氟化物添加剂 D． 在牙膏中加入氟化物添加剂 25. 我国支持“人文奥运” 的一个重要的体现是坚决反对运动员服用兴奋剂， 某种兴奋剂的结构简式如事图， 有关该物质的说法不正确的是
A． 滴入酸性 KmnO4溶液， 紫色褪去， 可证明结
构中存在碳碳双键
B． 1mol 该物质与 H2（一定条件下）
反应时， 最
多消耗 H2的物质的量为 7mol
C． 该分子中所有的碳原子不可能在同一平面上
D． 该物质的化学式为 C20H24O3 （
）
参考答案: 1-5 ADDBA
6-10AABCD
11-15CAADA
16-20 DACCD
21-25AACAA
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