篇一：食品安全及疫情预防应急预案
食品安全及疫情预防应急预案疫情期食品安全防控预案集合3篇
疫情是指传染病的发生和传播。
以下是为大家整理的关于食品安全及疫情预防应急预案疫情期食品安全防控预案的文章3篇,欢迎品鉴！
为坚实搞好我校新型状病毒疫情防控工作，保证全校师生身体健康和生命安全，根据省教育厅、市教育局命令建议，制定方案如下。
一、开学时间安排
初定3月x日，具体内容开学时间，根据疫情防控进展情况，以及市疫情防控指挥部和教育局部署精心安排，提早向社会发布。
二、成立领导小组
(一)人员共同组成
组长：xxx
副组长：xx
成员：xxx、xxx、xx、xxx、xx
(二)主要职责
1.细化领导小组下设机构的责任分工，明确工作机制，制定各班级详细预案，做好长期应对准备；
2.贯彻落实市教育局有关疫情防控期间开学工作建议，搞好20xx年春季开学准备工作工作，确保开学后正常的教育教学秩序；
3.认真做好开学前全校师生疫情情况统计和开学后师生的疫情监控和日常检查，务必统计出来自有确认病例小区(街道、乡镇)的师生；
4.提早储备不好疫情防控所须要消毒物品、红外体温测量仪或手持式测温仪、医用防水服装、冲洗用品、口罩等物资，搞好开学前校园清洁卫生、全面消毒等工作；
5.收集汇总学生报到时和开学后学校新型冠病毒感染的肺炎疫情相关信息，根据安全预案做好紧急应对策略、措施；
6.积极开展校园隐患排查，同时实现供水、供电、消防安全的全全面覆盖、无遗漏、并无盲区；
7.把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
三、具体内容工作精心安排
(一)开学前准备工作
1.强化师生教育引导工作。通过学校官方微信平台、手机短信、班级家长微信群等多种渠道普及防疫科学知识，鼓励师生家长进一步增强敏感性和栗甲，不信谣不传谣，始终如一战胜疫情信心；告诫社会各界师生按照市疫情防控指挥部有关规定，顺从当地社区(街道、乡镇)非政府积极开展的防控工作，依法拒绝接受疾病防控机构有关传染病的调查、检测等防治控制措施，如实提供更多有关情况。
2.提前告知具体开学时间。正式开学前，利用官方微信公众号、班级微信群、电话等方式就延迟开学具体时间(待上级教育主管部门确定后另行通知)，通知到每一位学生，并告知学生家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.3℃的，要暂缓返校。
3.认真落实“日报告”制度。教务处非政府班主任每日介绍学生健康状况、生活轨迹、家庭成员等有关情况；建议学生家长必须秉持日报告制度，没异常的可以不报，例如存有异常必须及时报告；各班级必须严苛按建议，严禁漏报、迟报、虚报、错报。
4.做好假期疫情信息统计。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开学日期前三日内，通知教职工和学生家长填报师生本人及家庭成员在最近14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。
5.狠抓重点师生摸查工作。根据市疫情防控指挥部公布的疫情动态，对源自存有证实病例小区(街道、乡镇)的师生积极开展摸查工作，搞好详尽的信息统计数据，每天追踪查问核查有关师生身体心理及情绪状况，发现异常及时呈报学校防控领导小组并采取相应防控措施；根据摸查介绍掌控的情况，按照医学观察建议，对仍然须要在家南武线观测学生，通告其暂缓离校。
6.准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，负责在医务室附近安排设立一间发热隔离观察室。
7.搞好校园卫生防疫工作。在市卫生防疫部门指导下，按照消毒操作方式规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域展开分散洁净消毒，保证卫生合格、不取死角。
8.严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
一、非政府确保
（一）省网络运营部负责全省疫情期间装移修总体保障调度统计工作；督促代维单位落实智装维人员及96480宽带专家个人安全防护用品的配置到位及检查；牵头制定疫情应急保障预案。
（二）分公司网络部负责管理应急确保预案的全面落实及细化；搞好属地固网通信确保及装维服务非政府、落实工作，保证正常的入户服务等工作的有序展开。
统一了解有疫情区域信息做好装移修调度；做好每日修障、装机工单记录；
设立应急确保小组，成立专项USB人，搞好本单位装维人员每日身心健康状态统计数据、追加重点严防疫区（主要就是存有疫情的医院、小区）情报的搜集，每天18点前将上装佩人员健康状况报告呈报省公司（通过河南紧急事件沟通交流群呈报）；
督促代维单位落实智慧家庭工程师个人安全防护用品的配置到位及检查。
发送上级或选定疫区通信确保市场需求等各类确保事项。
（三）代维单位按预案要求落实装移修服务保障；必须为在岗的装维人员、96480宽带专家配备口罩等预防药品；配置红外测温仪，每天做好体温检测。及时配合局方做好各类应急问题的响应和处理。
（四）客户服务部：负责管理搞好疫情期间客户服务工作指导，对于隔绝等特定地区暂时无法提供更多客户上门市场需求的，非政府、制订对外服务口径，并非政府全面落实。
二、及时掌握装维人员、96480宽带专家人员情况
（一）各市分公司、代维公司必须搞好装维人员、96480宽带专家的防水措施，搭载医用或n95口罩、手套、酒精等防护用品；工作场所按照建议搞好消毒工作。
（二）各分公司网络部牵头，组织代维公司做好装维人员、96480宽带专家人员返乡（外出）以及返回工作地的时间，有无发热、咳嗽等基本情况的统计。
对于交通受到限制无法按时回到工作地的情况，呈报公司的同时，务必搞好片区内入户服务工作精心安排，保证日常装维工作的正常运转。
（三）对于节后返回工作地的员工，请提醒其连续监测体温14天，提醒此类人员少外出、戴口罩、勤洗手、不握手。对于最近14天内去过湖北或
其他疫情较轻地区、最近14天密切接触过14天内源自湖北或其他疫情较轻地区的人员、最近14天与疑为或诊断病例存有过碰触的员工，建议其居家或在紧固场所不出外，展开自我监测。监测届满并无异常方可工作。
3、装维人员、96480宽带专家人员每日上岗前要做好体温监控和记录工作。如发现有发热等疑似病例现象的，及时反馈上报公司主管部门，并组织其做好隔离处理。
4、装维人员应当搞好每日修障、装机工单记录，包含服务地址、服务人员、何人追踪等信息统计数据，以便根据疫情变化随时对密切接触人员实行及时应付措施。
三、96480宽带专家在线排障
（一）各外包公司必须精心安排装维能力注重的装维人员、宽带专家至96480座席值守，帮助指导用户展开独立自主开闭；
（二）96480在接到用户报障电话或10010转派的障碍工单时，要在线对用户进行指导，尽量通过电话指导用户解决问题；
（三）例如突遇大面积故障时，96480必须及时给用户表述，并报告各市分公司网络有关部门或中心展开处置。
（四）对于实在不能在线解决的故障，区分有疫情和无疫情的区域分别处理。
1、针对存有疫情的区域：“敬重客户！为了积极响应政府声援，共同防卫疫情，维护大家身体健康，您所在区域的宽带装机和障碍暂时无法上门服务。”故障单发放，装维人员工单上展开阶段性答复，搞好追踪;疫情中止后，上门修障。
2、针对无疫情的区域："尊敬客户！为了响应政府号召，共同防御疫情，保护大家身体健康，您所在区域的宽带装机、修障如需上门服务。在您同意的情况下，我司将尽快安排上门服务"。工单派发后，装维人员与用户联系，如能上门服务，请按照疫情期间装维人员日常入户工作要求进行上门服务，如区域封闭，不能按时上门的，向用户做好解释，并在工单中进行阶段性回复，条件具备后，上门修障。
四、疫情期间装维人员日常入户工作建议
疫情期间的入户装维工作，请各市分公司务必做好组织和保障：
（一）暂停局方主动发动的各类上门服务。
防疫期间，客户对家庭宽带网络的依赖更为迫切，装维、智慧到家业务需求可能呈增长趋势。对于客户主动发起的装维服务需求，按照日常入户服务要求及时响应处理。为避免交叉传染，请装维人员尽量减少入户次数，原则上除用户发起的装拆移修服务需要上门外，暂停局方主动发起的各类上门服务（例如换猫、升级）等工作。
（二）处置故障时优先展开远程指导；
接到客户主动报装、报修需求的，装维人员需及时与客户联系，主动汇报身体情况，同时询问客户有无发热现象，双方确认无误后，方可预约上门时间进行装维服务。对于故
障报修，通过测试线路无问题的，建议和客户说明原因，避免上门交叉感染隐患，征得用户同意的，远程指导客户排障处理。客户无法处理的，做好防护上门服务。
（三）上门前与用户联系，严禁私自展开小区或上门。
必须入户处理的装维订单，上门前务必跟用户确认为非疫情封闭小区或场所，如为疫情封闭区域或不允许外来人员进入区域，请及时与客户进行沟通，说明情况，不得强行上门，在工单上进行阶段回复，暂不回单。在后续征得用户同意后再入户装维作业；
（四）入户前，搞好安全防水
入户前，做好安全防护，务必佩戴口罩、（如果有护目镜、眼睛等最佳）、鞋套入户。跟客户保持1米以上距离，保护好自己；入户后，先征求客户同意，最好洗手后施工。施工完成，再进行洗手后，带上施工垃圾离开。
（五）出现客户存有咳嗽等紧急情况出现的，及时呈报分公司，并按照隔绝建议搞好自行隔绝监测。
五、客服投诉处理应对
针对客户对装移修成服务不及时的举报，由省客服负责管理攻击及表述，统一话术如下：
（一）针对有疫情的区域：“尊敬客户！为了响应政府号召，共同防御疫情，保护大家身体健康，您所在区域的宽带装机和障碍暂时不能上门服务。涉及障碍处理先由我们宽带专家在线进行指导”。
（二）针对并无疫情的区域：“敬重客户！为了积极响应政府声援，共同防卫疫情，维护大家身体健康，您所在区域的宽带装机、修障例如须要上门服务。在您同意的情况下，我司将尽快精心安排上门服务"。
六、营业厅协助做好用户解释
融合疫情期间装机服务确保建议，由营业厅帮助搞好前端用户的表述工作，统一嵌入用户知会内容如下：“敬重的用户！为积极响应政府部门声援，更好确保人民群众身体健康，业务立案后，我们的智慧家庭工程师将在发送至装机工单后及时与您联系，提早与您证实上门服务时间，请示同意后再上门。个别区域根据疫情防水须要，将暂缓上门，欲了解一致同意。”并同步明晰用户预订时间并搞好系统附注，以便人员调配。
七、发现疑似病例应急处理
一旦辨认出有装维人员、9640宽带专家人员疑为病毒感染，立即逐级呈报市公司网络部经理、分管领导、省公司USB人、代维公司领导，并向当地政府疫情防控机构报告。全力抢救、极力隔绝、排查密切接触人员、根据统一规范公布疫情信息。
八、装移修工作应急调度
（一）当发生装维人员、96480宽带专家人员疑为病毒感染、思想相冲突引致网格内在岗人员无法满足用户装移修成服务确保须要时，启动应急调度机制。
（二）网格内还有在岗装维人员的，由网格长自行安排调度替补。无人在岗的情况下由地市网络部专业负责人及代维单位负责人联合调度处理。
为科学、有效地应付学校突发性新型冠状病毒肺炎疫情，最大限度地减少危害，保证全体员工身体健康、生命安全，确保公司正常的办公与工作秩序，推动公司发展和平衡运转，根据市县下发文件，融合公司实际情况，制订本预案。
按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生应急条例》的有关规定,结合我公司实际,特制定本应急预案,预案内容如下:
一、非政府机构及职责发展公司设立疫情应急工作领导小组
(以下简称领导小组),并制定出科学、可行的工作方案和应急方案,明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下:组长:副组长:成员:领导小组及公司全体干部职工要密切配合,形成合力,确保各项工作落到实处。领导小组要加强对全体干部职工的预防控制传染病等疫情知识的教育,加强健康防护、知识教育,提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时,注意个人的健康防护。对于患有传染病的员工,及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗,痊愈后再上班工作。公司所有办公场所,按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求,搞好各项卫生防疫。
二、公司各单位、各部门职责
1、综合管理部:做好所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
2、安全运行部等各部门:维护极易感人群,协同公司综合管理部等各有关部门协同积极开展应急处理,保证在领导小组的统一指挥下,并使卫生食补和医学急救工作高效率、有序展开。
3、做好各分公司所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;根据发展公司发布的信息,准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
三、公司各单位、各部门必须将防治可能将发生的疫情做为的工作重点,主要搞好以下两项工作:
1、通风工作:每天上、下午上班时,必须打开全部门、窗通风;尽量不使用空调,确要使用空调的,必须定期换气。
2、消毒工作:除强化日常卫生清扫工作外,员工个人必须著重个人卫生。
四、应急对策
1、疫情一旦出现,员工马上呈报疫情应急工作领导小组,应急小组及时向卫生部门汇报单位发生的疫情,并部署积极开展疫情处置和进一步预防工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治,根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。
3、对出现疫情的场所展开消毒处置,并根据疫情的情况建议或强制性出现病情员工碰触至的员工至医院等卫生部门展开检查,防止疫情的不断扩大。
4、疫情发生时,公司要以疫情的防治做为工作的重点,安全运行部作为安全归口部门,要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作,综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情出现时应急小组必须设立专人小组和工会部门一起搞好员工的教育和消解心理压力及恰当引导性工作,保证疫情期的尽早过去。外部以及内部各部门联系电话报警服务:110急救中心:120总经理办公室:工程部办公室:
(以下简称领导小组),并制定出科学、可行的工作方案和应急方案,明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下:组长:副组长:成员:领导小组及公司全体干部职工要密切配合,形成合力,确保各项工作落到实处。领导小组要加强对全体干部职工的预防控制传染病等疫情知识的教育,加强健康防护、知识教育,提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时,注意个人的健康防护。对于患有传染病的员工,及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗,痊愈后再上班工作。公司所有办公场所,按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求,搞好各项卫生防疫。
二、公司各单位、各部门职责
1、综合管理部:做好所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
2、安全运行部等各部门:维护极易感人群,协同公司综合管理部等各有关部门协同积极开展应急处理,保证在领导小组的统一指挥下,并使卫生食补和医学急救工作高效率、有序展开。
3、做好各分公司所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;根据发展公司发布的信息,准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做
好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
三、公司各单位、各部门必须将防治可能将发生的疫情做为的工作重点,主要搞好以下两项工作:
1、通风工作:每天上、下午上班时,必须打开全部门、窗通风;尽量不使用空调,确要使用空调的,必须定期换气。
2、消毒工作:除强化日常卫生清扫工作外,员工个人必须著重个人卫生。
四、应急对策
1、疫情一旦出现,员工马上呈报疫情应急工作领导小组,应急小组及时向卫生部门汇报单位发生的疫情,并部署积极开展疫情处置和进一步预防工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治,根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。
3、对出现疫情的场所展开消毒处置,并根据疫情的情况建议或强制性出现病情员工碰触至的员工至医院等卫生部门展开检查,防止疫情的不断扩大。
4、疫情发生时,公司要以疫情的防治做为工作的重点,安全运行部作为安全归口部门,要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作,综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情出现时应急小组必须设立专人小组和工会部门一起搞好员工的教育和消解心理压力及恰当引导性工作,保证疫情期的尽早过去。外部以及内部各部门联系电话报警服务:110急救中心:120总经理办公室:工程部办公室:
1、普及新型冠状病毒肺炎的防控知识，提高工作人员的防控意识。
2、健全公司新型冠状病毒肺炎疫情信息报告网络，努力做到及时发现、及时报告、及时采取措施，阻断传播途径，快速掌控疫情，防范疫情传播和扩散。
3、建立快速反应机制，及时采取有效防控措施对疑似病例应做到快速处置，切实落实“早发现、早诊断、早隔离、早治疗”，严格落实医学观察时限。
二、工作原则及措施
坚持预防为主、常抓不懈的原则开展工作。
1、强化日常监测，各部门负责管理联系在职员工监测情况，每天及时呈报公司，辨认出疑似病例及时采取有效的防治与控制措施，快速阻断传播途径，掌控疫情的传播和扩散。
2、公司办公场所及公用车内加强通风换气，并使用消毒水对门把手、桌面等进行全面消毒，不留死角。
3、通过微信群、宣传海报等宣传途径，大力宣传、普及防治新型冠状病毒肺炎的有关科学知识，提升全体员工的公共卫生意识和预防突发事件的能力。
4、落实晨检制度和健康申报制度，督促所有人员佩戴口罩并做好个人防护，对员工每日上岗前和离岗时进行体温监测。
5、积极开展手部卫生教育，提倡全员培养经常刷牙的好习惯。各类场所搭载刷牙龙头、洗手液、涂手纸等。设置口罩等防水废弃物的专用搜集桶，推行专人管理。
6、首先摸排部门负责人有无武汉及其他重点疫区往来史。
7、各部门负责人建议逐个排查名下近期有没有武汉及重点疫区往来的员工和家庭成员，例如存有及时呈报。同时建议全体员工例如并无特定情况太少出外，并对员工作息与工作情况关心高度关注。
8、禁止非本公司用车、工作人员进入公司，待疫情结束后再另行安排。同时对出入人员进行健康状况检查,发现疑似患者立即隔离观察。在入口设立体温检查点，进出人员进行体温检查，并做好相关登记。
9、公司在防疫期间，暂时中止或掌控人数出席集体活动或会议。
10、布置后勤购买相关消毒用品，为复工前及日常消毒作准备。准备好消毒水及额温枪。
11、值守措美按建议正常值守，处置偶发事件，并拒绝接受上级县丞，同时搞好自身防水。
三、应急组织机构与分工
公司应急非政府机构由应急领导小组、应急办公室、现场应急救援队伍共同组成。
1、应急领导小组
副组长：
副组长：
主要工作职责：
(1)审定制定的应急预案;
(2)全面指导应急救援工作;
(3)落实政府及上级单位有关应急工作的重要指令;
(4)负责管理统一指挥或选定人员至现场统一指挥应急抢修工作，对应急抢修关键性问题展开决策;
(5)审定对外发布和上报的事件信息;
(6)负责管理核定下发和中止预警信息，负责管理下发应急积极响应程序的启动和中止指令;
(7)应急响应结束后，安排相关部门和人员进行事故调查、评估和总结。
2、应急办公室
成员：
主要工作职责：
(1)负责传达、贯彻落实上级应急管理工作的有关方针政策、法律法规及一系列文件指示精神和本单位应急管理领导小组的会议决议、有关要求等;
(2)负责管理应急值班，发送各类突发事件的报告，追踪事件的处理状况，搜集有关信息并搞好呈报工作;
(3)负责应急预案的管理工作，组织总体应急预案和专项应急预案的制定、修订、审核、发布和管理备案等工作;负责制定、报批和组织实施应急演练、培训计划;
(4)负责管理应急资金计划的制订和应急项目的审核;
(5)负责应急物资储备库的建设，负责应急物资储备库管理制度的编制、落实，制订应急物资和装备配备计划，负责应急物资的定期检查等;
(6)负责管理应急队伍建设，制订并实行应急队伍的培训与演练计划等;
(7)组织应急演练、应急培训、应急物资和抢险救援队伍等，并对培训情况进行考核评价管理。
3、现场应急救援队伍
现场应急救援队伍是由应急领导小组统一领导，分工协作有序开展现场处置和救援工作。其中包括公司所有员工。
主要职责：
实施现场救援方案确定的各项救援措施以控制事态发展，减少事故损失;负责现场感染人群的救护，设置隔离区域;负责协助外部救援和医疗队伍开展工作;负责患者的后续医
疗救治;负责核实患病人员情况及其亲属的接待、安抚、住宿及日常生活工作;负责恢复现场办公、生活等基本功能。
四、发生疑为患者应急积极响应措施
1、信息报告
出现新型冠状病毒肺炎症状后，有关部门负责人应立即向公司负责人报告，并及时向附近的医疗机构报告并求诊。
报告内容：患者症状、发生地点、发生时间、波及人群或潜在的威胁和影响、报告人及联系方式。并尽可能提供以下信息：患者接触人群范围、严重程度、可能原因及已采取的措施。
2、应急处理措施
(1)发现疑似、确诊患者时，必须在24小时以内报告，并向当地卫生主管部门、疾病控制中心报告。
(2)对疑为、诊断患者在搞好自身维护的前提下，应当及时将其送至医疗部门展开抢救。辨认出人应当尽可能防止与患者轻易碰触或近距离碰触，并返回患者生活、工作的房间或办公室等场所。在现场附近守卫，避免人员出入，等候应急非政府其他人员的到来。
(3)对疑似、确诊患者污染的场所、物品，做好消毒处理，必要时请疾病控制中心进行专业消毒。对发生确诊或可疑病人的疫区、空间、交通工具、病人接触过的物品、呕吐物、排泄物，进行有效消毒;对不宜使用化学消杀药品消毒的物品，釆取其它有效的消杀方法;对价值不大的污染物，釆用在指定地点彻底焚烧或专业处理，防止二次传播。
(4)掌控人员进出，同时对进出人员展开健康状况检查,辨认出疑为患者立即隔绝观测。在入口成立体温检查点，出入人员展开体温检查，并搞好有关备案。
(5)禁止非本公司用车、工作人员进入公司，待疫情结束后再另行安排。
(6)搞好患者亲友的招待、安抚工作。
(7)号召全体人员养成良好的卫生习惯，保持办公、生活场所的卫生。
(8)消毒杀菌。冠状病毒对热脆弱，56℃30分钟、乙醚、75%酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸和乙醚等脂溶溶剂可以有效率灭活病原体。对办公场所、公司用车等展开消毒，定时关上门窗自然通风。
(9)卫生间使用完毕之后，做好消毒和通风。完善卫生间洗手池、洗手液等设施，加强卫生管理，保持厕所清洁卫生。
(10)公司全体人员，每天上午下班前和下午上班前测量体温。例如发生咳嗽人员，体温少于38.5℃，诱发全身呼吸困难症状，服用解热药物，例如乙酰氨基酚，并展开隔绝观测，必要时立即看病。
3、扩大响应
在公司所属范围内，应当隔绝时间段内，已隔绝患者均获得有效率化疗，患者生活、工作场所已消毒;且未出现追加疑似病例及诊断病例时，由应急领导小组副组长统一部署，正式宣布本次新型冠状病毒肺炎事件应急积极响应完结。
4、后期处置
(1)应急积极响应完结后，按照把事故损失和影响减少至最高程度的原则，及时搞好恢复正常工作。
(2)财务负责牵头核算应急所发生的费用及后期保险和理赔等工作。
(3)必须实事求是，认同科学，按照“四不放过”原则，及时、精确查明疫情的来源，深刻汲取事故教训，制订防范措施，全面落实责任制，避免相似事件出现。
(4)应急办公室负责收集、整理应急救援工作记录、方案、文件等资料，组织各部门对应急救援过程和应急救援保障等工作进行总结和评估,提出改进意见和建议，并将总结评估报告上级。
五、应急工作确保
1、应急队伍
应急队伍由应急领导小组成立，主要包含现场救援组(救援、撤离、警戒等)、后勤保障组、善后处理组、事故调查组，各组人员由专业有关各部门调派共同组成，有关人员均应当弁适当的应急预案演练或者培训活动。
2、应急物资与装备
应急办公室非政府储备适度的应急防水设施，例如防水手套、口罩、消毒液、额温枪等。
篇二：食品安全及疫情预防应急预案
食品安全及疫情预防应急预案
食品安全及疫情预防应急预案
为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，准时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力削减损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案：
一、实施对象和目标
1.在校学生、教职员工。
2.在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全和卫生防疫的措施，预防安全事故和疫情的发生。
3.一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早觉察、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。
二、组织管理
1.成立由校长为组长的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导组(疫情防控领导小组、信息联络小组、安全后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣扬和心理疏导小组)，负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。
2.食品卫生安全及卫生防疫工作领导组成员及职责分工：
组
长：
副组长：
成
员：
(1)疫情防控领导小组(负责人：**成员：**)准时和上级部门联系，根据上级部门指示做好防控工作;快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保障正常的生活物资供应下，因地制宜实行宿舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情把握措施落实状况。
(2)信息联络小组(负责人:**成员：****班主任)把握病例的活动史、人员接触史，把握重点人群名单、医学观看人员每日健康状况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的进展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。
(3)安全后勤保障小组(负责人：**成员：**)提供所需要应急处置的设施、设备和物资，确保应急工作顺利开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。马上启动封闭式校内管理。严格把握外来人员、车辆进入校内，做好在校师生生活保障。必要时，根据卫生健康部门建议，在校内设置集中医学观看场所。加强校内巡查管控，准时停止校内群体性聚集活动，准时处置校内安全突发事件，准时处置涉校舆情事件。
(4)医疗保障小组(负责人：**成员：**)
组织院前紧急抢救，协作专业抢救人员抢救工作;关心当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、亲热接触者筛查等工作。做好师生的健康监测工作，做好每天的晨午检和因病缺勤追踪登记，对缺勤者要逐一登记并准时追踪，查明缺勤缘由;协作卫健部门做好集中医学观看人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。
每天保持与校领导、疾控部门和教育主管部门进行信息沟通，上报学校最新状况。
(5)消毒小组(负责人：**成员：
****)要在疾控机构的指导下，按国家和省的消毒指引,做好病例所在餐厅、宿舍(公寓)、教室等疫点、公共场所的清洁、随时消毒和终末消毒。
做好校内其他区域的保洁和消毒防疫工作;加强校内人群聚集场所的通风换气和公共设施及公共用具的消毒，每日对教室、食堂、宿舍、试验室、图书馆、会议室、卫生间等公共场所及垃圾桶站消毒一次;各教室和食堂入口要配备含酒精成分的手消毒液，卫生间配备洗手液，指导和督促师生做好手卫生。
(6)宣扬和心理疏导小组(负责人：**成员：**)负责舆情监测、心理健康引导、健康教育工作。疫情期间通过各种渠道宣扬新冠防控学问，告知师生确定要正确佩戴口罩，勤用流淌水洗手，咳嗽、打喷嚏时使用纸巾并妥当处理废弃纸巾;促进全体师生严格规范个人卫生行为，养成良好的个人卫生习惯。根据确诊病例、疑似病例和亲热接触人员等不同群体的实际状况，亲热家校沟通合作，有针对性的开展
心理支持和危机干预工作;稳定家长和师生的心情，避开过度恐慌。
3.具体职责：
**负责全面工作。
**负责制定《食品安全及疫情预防应急预案》，《领导陪餐制度》，督促领导陪餐工作，发生突发事件后马上向组长报告并启动应急预案。
**负责突发事件信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的进展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。
**负责后勤保障工作，督查我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。
**协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，食堂满意度的调查。
**负责学生的食品卫生和卫生防疫学问的宣扬和培训，发生突发事件时，负责组织学生有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。
**负责支配班主任餐厅值班，定岗定责，发生突发事件时，负责组织学生有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。
**监督食堂食材选购及加工、烹饪操作流程范，监督食品留样工作，负责查验食堂食材选购的有关证件或票据,负责食堂厨具的消毒检查和验收，食堂消防设施的安全检查。负责发生突发事件时向组长和副组长上报。
**负责学校伙房卫生、安全工作和卫生防疫工作。负责食堂食材选购，索票索证并建立台帐，负责制定食品加工、烹饪的操作规范，负责食堂每餐的留样和试尝。负责食堂从业人员突发事件的上报和处置工作。
****负责食堂从业人员的晨午晚检和体温测量;
负责进入操作间人员的登记、测温顺问询，严禁非食堂工作人员进入;
负责炊具、餐具的洗消工作;
负责餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗通风工作;
负责仓库的安全工作。
班主任
负责教育本班学生养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不聚餐、少沟通等良好的卫生习惯和饮食习惯;
负责学生的晨午晚检工作;
负责因病缺勤学生的病情追踪;
负责学生突发事件的上报工作。发生突发事件后对学生的心理疏导工作。
**负责学生的心理疏导工作，根据确诊病例、疑似病例和亲热接触人员等不同群体的实际状况，亲热家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作。
****负责环境消杀工作。
**负责组织院前紧急抢救，协作专业抢救人员抢救工作;关心当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、亲热接触者筛查等工作。
**负责师生的健康监测工作协作卫健部门做好集中医学观看人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。
4.日常工作由**负责，发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组统一指挥。
三、发生突发事件的处置措施
(一)突发疫情
1.如觉察学生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校马上启动新冠肺炎应急预案应急响应。全部学生马上停止就餐，并戴好口罩。
2.除疑似病例外，其他学生带好口罩，人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序快速离开餐厅。
3.校医应马上引导病例由学校疑似病例专用通道到隔离留观室进行留观，将有关状况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。联系社区卫生服务中心初步排查后，联系120车辆送辖区定点医院诊治。
4.协作疾控机构进行流行病学调查，对全部接触过病例或无症状感染者的入员进行调查，确定亲热接触者。根据属地管理原则，依据《新型冠状病毒肺炎防控方案(第六版)》或有关最新文件要求落实亲热接触者集中医学观看工作。
除亲热接触者外，与病例曾接触过但不符合亲热接触者判定原则的人员，判定为一般接触者。对一般接触者要做好登记，并进行健康风险告知，嘱其一旦出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要准时就医，并主动告知近期活动史，做好体温检测，佩戴口罩。
校医、班主任、校领导等协作疾控机构开展流行病学调查的人员，应做好个人防护，佩戴医用外科口罩、着一次性医用手套。
5.学校各应急小组(疫情防控领导小组、信息联络小组、安全后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣扬和心理疏导小组)各司其职，实行相关防控措施。启动封闭式校内管理，住校学生不得离校，严格把握外来人员进入校内。根据疫情防控需要，依据卫生健康部门和主管教育行政部门的建议，必要时实行班级或全校停课等措施。
6.预案终止
当病例已得到隔离治疗，亲热接触者观看14天期满，后续无新发病例，环境得到有效消毒，经卫生部门评估，由疫情防控领导组确定终止响应。
(二)其他突发事件
1.如发生疑似食品安全事故，要准时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并依据本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
2.如发生其他突发事件后，马上自动依据学校相应预案实施相应突发事例应急救援和救助工作，准时处置学校内的突发事件。
3.我校安全领导组织机构下设通信联络组、疏散引导组、伤员救治组等，在学校安全应急领导小组的统一领导下，互相协作、协调一致地开展突发事件紧急救援工作。
4.在突发事件发生后，各组可实行紧急措施进行处置，防止灾难或次生灾难的发生和扩大。
四、经常性预防与把握措施
(一)宣扬教育
通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、网络、主题班会等多种形式的预防传染病和食源性疾病(含食物中毒和肠道传染病)的学问宣扬，增添广大师生员工公共卫生意识和自我爱惜能力，转变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习，培育良好的卫生习惯，利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病学问和学校的工作要求，以取得家长的协作和支持。
(二)预防措施
1.制度建设及实施
(1)责任制度：食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的第一责任人，副组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的管理人，其他成员为具体责任人。
(2)食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：班主任、教职员工、食堂从业人员等觉察食品安全事故和疑似传染病人后马上依据流程报告(现场值班员马上报告吴建盈和校医，随后依据实际状况逐级上报)，组长和副组长向教育局进行汇报，必要时要市卫生防疫部门汇报。
(3)责任追究制度：对食品卫生和卫生防疫各项制度落实和检查不到位的;
对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。
(4)值班制度：实行24小时值班值守。
(5)严格登记制度：严禁校外人员或不明身份人员进入餐厅，食
堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂工作人员严禁进入后厨。因工作需要进后厨的，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。
(6)食堂的检查制度：学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、存储、加工、卫生等进行检查并记录，觉察问题马上进行整改。
(7)食堂每餐实行陪餐和留样制度，陪餐领导每餐提前30分钟就餐，各班组按要求做好留样。
2.预防措施：
(1)加强对食堂水源的管理，食堂使用经过检验合格的自来水。
(2)非食堂工作人员不能进入餐厅或操作间，食堂内部建立保卫制度、安全自查制度和消毒制度。
(3)加强食品卫生安全宣扬和食堂从业人员的管理，加强对食堂从业人员的培训，严格依据《食品卫生法》等相关制度进行规范操作。
(4)食堂从业人员上岗前要进行健康体检并办理健康证，无证或证件过期不能上岗，健康证须在食堂醒目位置公示。
(5)食堂提倡师生在学校就餐，严禁叫外卖，禁止校外熟食进校。
(6)李保国老师负责对食品卫生和卫生防疫的日常检查。
(7)教育学生留意自己及身边的同学的身体状况，如有不适马上报告老师。
(9)教育师生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增添自己的免疫能力。
(10)有疫情发生，教育学生尽量不到人群比较集中的地方活动，尽量不接触外来人员。
(11)学校人群比较集中的地方如教室、阅览室、会议室、食堂、寝室等地方要保洁和保持室内空气流通，窗户必经常打开并定期消毒。
(12)学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向学生、教师、家长和新闻媒体发布，留意正面宣扬，防止师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳定。
食品安全及疫情预防应急预案责任人：吴建盈**市第一高级中学2021年2月28日
发生疫情突发事件
就餐学生紧急疏散顺序1.如发生突发事件，全部餐厅值班教师马上启动应急预案，组织学生有序疏散。
2.如觉察学生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校马上启动新冠肺炎应急预案应急响应。全部学生马上停止就餐，并戴好口罩。
3.除疑似病例外，其他学生人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序快速离开餐厅。
4.校医应马上引导病例由学校疑似病例专用通道，到隔离留观室进行留观，将有关状况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。经校医初步排查后，联系120车辆市人民医院诊治。
发生其他突发事件
就餐学生紧急疏散顺序1.如发生突发事件，全部餐厅值班教师马上启动应急预案，组织学生有序疏散。
2.全部学生马上停止就餐，并戴好口罩。人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序快速离开餐厅。
3.餐厅值班教师将有关状况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校突发事件应急小组组长、教体局等部门。
**市第一高级中学突发事件应急处置领导小组(部分成员)：
组长：
副组长：
校医;
护
士：
篇三：食品安全及疫情预防应急预案
疫情期间食品安全应急预案
疫情来势汹汹，人间众志成城。目前，新型冠状病毒感染肺炎疫情的防控工作正处于关键时刻，这样一场看不见硝烟的战争，我们每个人都是抵抗疫情的“负责进入操作间人员的登记、测温和问询，严禁非食堂工作人员进入;负责炊具、餐具的洗消工作;负责餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗通风工作;负责仓库的安全工作。
班主任
负责教育本班学生养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不聚餐、少交流等良好的卫生习惯和饮食习惯;负责学生的晨午晚检工作;负责因病缺勤学生的病情追踪;负责学生突发事件的上报工作。发生突发事件后对学生的心理疏导工作。
**负责学生的心理疏导工作，根据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际情况，密切家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作。
****负责环境消杀工作。
**负责组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作;协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。
**负责师生的健康监测工作配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。
4.日常工作由**负责，发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组统一指挥。
三、发生突发事件的处置措施(一)突发疫情1.如发现学生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校立即启动新冠肺炎应急预案应急响应。所有学生立即停止就餐，并戴好口罩。
2.除疑似病例外，其他学生带好口罩，人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序迅速离开餐厅。
3.校医应立即引导病例由学校疑似病例专用通道到隔离留观室进行留观，将有关情况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。联系社区卫生服务中心初步排查后，联系120车辆送辖区定点医院诊治。
4.配合疾控机构进行流行病学调查，对所有接触过病例或无症状感染者的入员进行调查，确定密切接触者。根据属地管理原则，按照《新型冠状病毒肺炎防控方案(感染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要及时就医，并主动告知近期活动史，做好体温检测，佩戴口罩。
校医、班主任、校领导等配合疾控机构开展流行病学调查的人员，应做好个人防护，佩戴医用外科口罩、着一次性医用手套。
5.学校各应急小组(疫情防控领导小组、信息联络小组、安全后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣传和心理疏导小组)各司其职，采取相关防控措施。启动封闭式校园管理，住校学生不得离校，严格控制外来人员进入校园。根据疫情防控需要，按照卫生健康部门和主管教育行政部门的建议，必要时采取班级或全校停课等措施。
6.预案终止
当病例已得到隔离治疗，密切接触者观察14天期满，后续无新发病例，环境得到有效消毒，经卫生部门评估，由疫情防控领导组决定终止响应。
(二)其他突发事件1.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
2.如发生其他突发事件后，立即自动按照学校相应预案实施相应突发事例应急救援和救助工作，及时处置学校内的突发事件。
3.我校安全领导组织机构下设通信联络组、疏散引导组、伤员救治组等，在学校安全应急领导小组的统一领导下，互相配合、协调一致地开展突发事件紧急救援工作。
4.在突发事件发生后，各组可采取紧急措施进行处置，防止灾害或次生灾害的发生和蔓延。
三、经常性预防与控制措施(一)宣传教育
通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、网络、主题班会等多种形式的预防传染病和食源性疾病(含食物中毒和肠道传染病)的知识宣传，增强广大师生员工公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习，培养良好的卫生习惯，利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病知识和学校的工作要求，以取得家长的配合和支持。
(二)预防措施1.制度建设及实施(1)责任制度：食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的第一责任人，副组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的管理人，其他成员为具体责任人。
(2)食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：班主任、教职员工、食堂从业人员等发现食品安全事故和疑似传染病人后立即按照流程报告(现场值班员立即报告吴建盈和校医，随后依据实际情况逐级上报)，组长和副组长向教育局进行汇报，必要时要市卫生防疫部门汇报。
(3)责任追究制度：对食品卫生和卫生防疫各项制度落实和检查不到位的;对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。
(4)值班制度：实行24小时值班值守。
(5)严格登记制度：严禁校外人员或不明身份人员进入餐厅，食堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂工作人员严禁进入后厨。因工作需要进后厨的，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。
(6)食堂的检查制度：学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、存储、加工、卫生等进行检查并记录，发现问题立即进行整改。
(7)食堂每餐实行陪餐和留样制度，陪餐领导每餐提前30分钟就餐，各班组按要求做好留样。
2.预防措施：
(1)加强对食堂水源的管理，食堂使用经过检验合格的自来水。
(2)非食堂工作人员不能进入餐厅或操作间，食堂内部建立保卫制度、安全自查制度和消毒制度。
(3)加强食品卫生安全宣传和食堂从业人员的管理，加强对食堂从业人员的培训，严格按照《食品卫生法》等相关制度进行规范操作。
(4)食堂从业人员上岗前要进行健康体检并办理健康证，无证或证件过期不能上岗，健康证须在食堂醒目位置公示。
(5)食堂提倡师生在学校就餐，严禁叫外卖，禁止校外熟食进校。
(6)李保国老师负责对食品卫生和卫生防疫的日常检查。
(7)教育学生留意自己及身边的同学的身体情况，如有不适立即报告老师。
(9)教育师生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自己的免疫能力。
(10)有疫情发生，教育学生尽量不到人群比较集中的地方活动，尽量不接触外来人员。
(11)学校人群比较集中的地方如教室、阅览室、会议室、食堂、寝室等地方要保洁和保持室内空气流通，窗户必经常打开并定期消毒。
(12)学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向学生、教师、家长和新闻媒体发布，注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳定。
食品安全及疫情预防应急预案责任人：吴建盈**市第一高级中学2020年2月28日
发生疫情突发事件
就餐学生紧急疏散顺序1.如发生突发事件，所有餐厅值班教师立即启动应急预案，组织学生有序疏散。
2.如发现学生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校立即启动新冠肺炎应急预案应急响应。所有学生立即停止就餐，并戴好口罩。
3.除疑似病例外，其他学生人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序迅速离开餐厅。
4.校医应立即引导病例由学校疑似病例专用通道，到隔离留观室进行留观，将有关情况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。经校医初步排查后，联系120车辆市人民医院诊治。
发生其他突发事件
就餐学生紧急疏散顺序1.如发生突发事件，所有餐厅值班教师立即启动应急预案，组织学生有序疏散。
2.所有学生立即停止就餐，并戴好口罩。人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序迅速离开餐厅。
3.餐厅值班教师将有关情况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校突发事件应急小组组长、教体局等部门。
**市第一高级中学突发事件应急处置领导小组(部分成)：
组长：
副组长：
校医;护
士：
员
篇四：食品安全及疫情预防应急预案
食品平安及疫情预防应急预案疫情期食品平安防控预案范文(精选6篇)
【篇一】食品平安及疫情预防应急预案疫情期食品平安防控预案
为科学、有效地应对学校突发新型冠状病毒肺炎疫情，最大限度地降低危害，确保全体员工身体健康、生命平安，保证公司正常的办公与工作秩序，促进公司开展和稳定运行，根据市县下达文件，结合公司实际情况，制定本预案。
按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生应急条例》的有关规定,结合我公司实际,特制定本应急预案,预案内容如下:
一、组织机构及职责开展公司成立疫情应急工作领导小组
(以下简称领导小组),并制定出科学、可行的工作方案和应急方案,明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下:组长:副组长:成员:领导小组及公司全体干部职工要密切配合,形成合力,确保各项工作落到实处。领导小组要加强对全体干部职工的预防控制传染病等疫情知识的教育,加强健康防护、知识教育,提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时,注意个人的健康防护。对于患有传染病的员工,及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗,痊愈后再上班工作。公司所有办公场所,按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求,搞好各项卫生防疫。
二、公司各单位、各部门职责
1、综合管理部:做好所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
2、平安运行部等各部门:保护易感人群,协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置,确保在领导小组的统一指挥下,使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
3、做好各分公司所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;根据开展公司发布的信息,准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
三、公司各单位、各部门要将预防可能出现的疫情作为的工作重点,主要做好以下两项工作:
1、通风工作:每天上、下午上班时,必须翻开全部门、窗通风;尽量不使用空调,确要使用空调的,必须定期换气。
2、消毒工作:除加强日常卫生保洁工作外,员工个人要注重个人卫生。
四、应急对策
1、疫情一旦发生,员工马上上报疫情应急工作领导小组,应急小组及时向卫生部门汇报单位出现的疫情,并部署开展疫情处理和进一步防治工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治,根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。
3、对发生疫情的场所进行消毒处理,并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查,防止疫情的扩大。
4、疫情发生时,公司要以疫情的防治做为工作的重点,平安运行部作为平安归口部门,要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作,综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作,确保疫情期的尽早过去。外部以及内部各部门联系电话报警效劳:110急救中心:120总经理办公室:工程部办公室:
(以下简称领导小组),并制定出科学、可行的工作方案和应急方案,明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下:组长:副组长:成员:领导小组及公司全体干部职工要密切配合,形成合力,确保各项工作落到实处。领导小组要加强对全体干部职工的预防控制传染病等疫情知识的教育,加强健康防护、知识教育,提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时,注意个人的健康防护。对于患有传染病的员工,及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗,痊愈后再上班工作。公司所有办公场所,按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求,搞好各项卫生防疫。
二、公司各单位、各部门职责
1、综合管理部:做好所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
2、平安运行部等各部门:保护易感人群,协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置,确保在领导小组的统一指挥下,使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
3、做好各分公司所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;根据开展公司发布的信息,准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。
三、公司各单位、各部门要将预防可能出现的疫情作为的工作重点,主要做好以下两项工作:
1、通风工作:每天上、下午上班时,必须翻开全部门、窗通风;尽量不使用空调,确要使用空调的,必须定期换气。
2、消毒工作:除加强日常卫生保洁工作外,员工个人要注重个人卫生。
四、应急对策
1、疫情一旦发生,员工马上上报疫情应急工作领导小组,应急小组及时向卫生部门汇报单位出现的疫情,并部署开展疫情处理和进一步防治工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治,根据防疫部门的部署开展疫情的控制工作。
3、对发生疫情的场所进行消毒处理,并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查,防止疫情的扩大。
4、疫情发生时,公司要以疫情的防治做为工作的重点,平安运行部作为平安归口部门,要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作,综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作,确保疫情期的尽早过去。外部以及内部各部门联系电话报警效劳:110急救中心:120总经理办公室:工程部办公室:
1、普及新型冠状病毒肺炎的防控知识，提高工作人员的防控意识。
2、完善公司新型冠状病毒肺炎疫情信息报告网络，做到及时发现、及时报告、及时采取措施，切断传播途径，迅速控制疫情，严防疫情传播和蔓延。
3、建立快速反响机制，及时采取有效防控措施对疑似病例应做到快速处置，切实落实
早发现、早诊断、早隔离、早治疗，严格落实医学观察时限。
二、工作原那么及措施
坚持预防为主、常抓不懈的原那么开展工作。
1、加强日常监测，各部门负责联系在职员工监测情况，每天及时上报公司，发现疑似病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。
2、公司办公场所及公用车内加强通风换气，并使用消毒水对门把手、桌面等进行全面消毒，不留死角。
3、通过微信群、宣传海报等宣传途径，大力宣传、普及预防新型冠状病毒肺炎的相关知识，提高全体员工的公共卫生意识和防治突发事件的能力。
4、落实晨检制度和健康申报制度，催促所有人员佩戴口罩并做好个人防护，对员工每日上岗前和离岗时进行体温监测。
5、开展手部卫生教育，倡导全员养成经常洗手的好习惯。各类场所配备洗手龙头、洗手液、抹手纸等。设置口罩等防护废弃物的专用收集桶，实行专人管理。
6、首先摸排部门负责人有无武汉及其他重点疫区往来史。
7、各部门负责人要求逐个排查名下近期有无武汉及重点疫区往来的员工和家庭成员，如有及时上报。同时要求全体员工如无特殊情况少外出，并对员工作息与工作情况关心关注。
8、禁止非本公司用车、工作人员进入公司，待疫情结束后再另行安排。同时对出入人员进行健康状况检查,发现疑似患者立即隔离观察。在入口设立体温检查点，进出人员进行体温检查，并做好相关登记。
9、公司在防疫期间，暂时取消或控制人数参加集体活动或会议。
10、布置后勤购置相关消毒用品，为复工前及日常消毒作准备。准备好消毒水及额温枪。
11、值班组要按要求正常值班，处理偶发事件，并接受上级巡检，同时做好自身防护。
三、应急组织机构与分工
公司应急组织机构由应急领导小组、应急办公室、现场应急救援队伍组成。
1、应急领导小组
组长：
副组长：
主要工作职责：
(1)审定制定的应急预案;
(2)全面指导应急救援工作;
(3)落实政府及上级单位有关应急工作的重要指令;
(4)负责指挥或指定人员到现场指挥应急抢险工作，对应急抢险重大问题进行决策;
(5)审定对外发布和上报的事件信息;
(6)负责审定下达和解除预警信息，负责下达应急响应程序的启动和终止指令;
(7)应急响应结束后，安排相关部门和人员进行事故调查、评估和总结。
2、应急办公室
成员：
主要工作职责：
(1)负责传达、贯彻落实上级应急管理工作的有关方针政策、法律法规及一系列文件指示精神和本单位应急管理领导小组的会议决议、有关要求等;
(2)负责应急值守，接收各类突发事件的报告，跟踪事件的处置状况，收集相关信息并做好上报工作;
(3)负责应急预案的管理工作，组织总体应急预案和专项应急预案的制定、修订、审核、发布和管理备案等工作;负责制定、报批和组织实施应急演练、培训方案;
(4)负责应急资金方案的制定和应急工程的审批;
(5)负责应急物资储藏库的建设，负责应急物资储藏库管理制度的编制、落实，制订应急物资和装备配备方案，负责应急物资的定期检查等;
(6)负责应急队伍建设，制定并实施应急队伍的培训与演练方案等;
(7)组织应急演练、应急培训、应急物资和抢险救援队伍等，并对培训情况进行考核评价管理。
3、现场应急救援队伍
现场应急救援队伍是由应急领导小组统一领导，分工协作有序开展现场处置和救援工作。其中包括公司所有员工。
主要职责：
实施现场救援方案确定的各项救援措施以控制事态开展，减少事故损失;负责现场感染人群的救护，设置隔离区域;负责协助外部救援和医疗队伍开展工作;负责患者的后续医疗救治;负责核实患病人员情况及其亲属的接待、安抚、住宿及日常生活工作;负责恢复现场办公、生活等根本功能。
四、出现疑似患者应急响应措施
1、信息报告
发生新型冠状病毒肺炎病症后，相关部门负责人应立即向公司负责人报告，并及时向附近的医疗机构报告并就诊。
报告内容：患者病症、发生地点、发生时间、涉及人群或潜在的威胁和影响、报告人及联系方式。并尽可能提供以下信息：患者接触人群范围、严重程度、可能原因及已采取的措施。
2、应急处置措施
(1)发现疑似、确诊患者时，必须在24小时以内报告，并向当地卫生主管部门、疾病控制中心报告。
(2)对疑似、确诊患者在做好自身保护的前提下，应及时将其送往医疗部门进行救治。发现人应尽可能防止与患者直接接触或近距离接触，并离开患者生
活、工作的房间或办公室等场所。在现场附近把守，防止人员进出，等待应急组织其他人员的到来。
(3)对疑似、确诊患者污染的场所、物品，做好消毒处理，必要时请疾病控制中心进行专业消毒。对发生确诊或可疑病人的疫区、空间、交通工具、病人接触过的物品、呕吐物、排泄物，进行有效消毒;对不宜使用化学消杀药品消毒的物品，釆取其它有效的消杀方法;对价值不大的污染物，釆用在指定地点彻底燃烧或专业处理，防止二次传播。
(4)控制人员出入，同时对出入人员进行健康状况检查,发现疑似患者立即隔离观察。在入口设立体温检查点，进出人员进行体温检查，并做好相关登记。
(5)禁止非本公司用车、工作人员进入公司，待疫情结束后再另行安排。
(6)做好患者亲友的接待、安抚工作。
(7)号召全体人员养成良好的卫生习惯，保持办公、生活场所的卫生。
(8)消毒灭菌。冠状病毒对热敏感，56℃30分钟、乙醚、75%酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶溶剂可以有效灭活病原体。对办公场所、公司用车等进行消毒，定时翻开门窗自然通风。
(9)卫生间使用完毕之后，做好消毒和通风。完善卫生间洗手池、洗手液等设施，加强卫生管理，保持厕所清洁卫生。
(10)公司全体人员，每天上午上班前和下午下班前测量体温。如出现发热人员，体温超过38.5℃，伴有全身不适病症，服用退热药物，如乙酰氨基酚，并进行隔离观察，必要时立即就医。
3、扩大响应
在公司所属范围内，应隔离时间段内，已隔离患者均得到有效治疗，患者生活、工作场所已消毒;且未发生新增疑似病例及确诊病例时，由应急领导小组组长统一部署，宣布本次新型冠状病毒肺炎事件应急响应结束。
4、后期处置
(1)应急响应结束后，按照把事故损失和影响降低到最低程度的原那么，及时做好恢复工作。
(2)财务负责牵头核算应急所发生的费用及后期保险和理赔等工作。
(3)必须实事求是，尊重科学，按照
四不放过
原那么，及时、准确查明疫情的来源，深刻吸取事故教训，制定防范措施，落实责任制，防止类似事件发生。
(4)应急办公室负责收集、整理应急救援工作记录、方案、文件等资料，组织各部门对应急救援过程和应急救援保障等工作进行总结和评估,提出改良意见和建议，并将总结评估报告上级。
五、应急工作保障
1、应急队伍
应急队伍由应急领导小组组建，主要包括现场救援组(救援、疏散、警戒等)、后勤保障组、善后处理组、事故调查组，各组人员由专业相关各部门抽调
组成，相关人员均应参相应的应急预案演练或者培训活动。
2、应急物资与装备
应急办公室组织储藏适量的应急防护设施，如防护手套、口罩、消毒液、额温枪等。
【篇二】食品平安及疫情预防应急预案疫情期食品平安防控预案
为了有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障广阔师生员工的身体健康和生命平安，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案：
一、实施对象和目标
1、在校学生、教职员工。
2、在食品卫生平安事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生平安和卫生防疫的预防策略、措施，预防平安事故和疫情的发生。
3、一旦发生食品卫生平安事故和疫情，要做到对平安事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对平安事故和疫情作出快速、科学的应对。
二、组织管理
1、成立由校长为一把手负总责的食品卫生平安和卫生防疫平安工作领导小组，负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生平安和卫生防疫工作。
2、食品卫生平安及卫生防疫工作领导小组成员及职责分工：
组长：XXX负责全面工作
副组长：XXX协调我校食品卫生平安和卫生防疫工作，发生突发事故后启动应急预案。
XXX负责督查我校食品卫生平安和卫生防疫工作各项制度的具体落实。
成员：
XXX负责构建我校食品卫生平安和卫生防疫工作各项制度并检查落实。
XXX负责对食堂、小卖部每天采购的食品进行检验(有关证件)，负责食堂餐具的消毒检查和验收，负责协助食堂对从业人员进行初步体检，负责学校医务室工作、卫生平安工作和卫生防疫工作。责食堂每餐的留样和试尝，食堂满意度的调查、食堂消防设施的平安检查。
各班主任：负责向学生进行食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训，教育学生不要到无证地点就餐，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯。
3、日常工作由组员负责，发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫平安领导小组统一指挥。
三、经常性预防与控制措施
(一)宣传教育
通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、网络、班会等多种形式的预防传染病和食源性疾病(含食物中毒和肠道传染病)的知识宣传，增强广阔师生员工公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习，培养良好的卫生习惯，利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病知识和学校的工作要求，以取得家长的配合和支持。
(二)预防措施
1、制度建设及实施
(1)责任制度：食品卫生平安及卫生防疫工作领导小组组长、副组长为学校食品卫生平安及卫生防疫的食品平安应急预案
食品平安应急预案模本
第29
篇五：食品安全及疫情预防应急预案
疫情防控及食品安全事故应急预案
疫情防控及食品安全事故应急预案
为保障顺利开学，做好开学后师生餐饮供应服务保障期间疫情防控各项工作，有效预防和及时控制突发公共卫生事件造成的危害，消除各种隐患，维护正常的教育教学、生活秩序和校园稳定，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，据各级关于疫情防控决策部署和工作要求，结合我院餐饮服务特点，制定本预案。
一、指导思想
根据上级及学院新冠疫情防控相关文件和要求，认真贯彻《食品安全法》和其他相关法律法规及规章制度，落实学院食品安全管理相关规定，切实加强学院食堂食品安全，配合学院做好疫情防控工作，确保在师生员工发生食物中毒和突发公共卫生事件及出现疫情后，能够迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动，最大限度保证师生员工身体健康和生命安全。
二、工作目标
1.高度重视疫情防控工作，确保不出现疫情及扩散；
2.高度重视疫情防控期间食品安全，保证不出现食品安全事故；
3.当出现食品安全事故和疫情时，能够及时控制事态发展，师生员工能够及时得到救治和防护。
4.及时配合学院、属地疾控部门、医疗卫生机构、市场监管等部门开展相关工作。
三、成立应急领导小组
组长：XXX副组长：XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX等食堂管理人员，各食堂承包经营单位管理人员。
领导小组负责全校师生员工的餐饮后勤保障工作及食堂消毒卫生管理，协助学院疫情防控领导小组做好食堂范围内疫情防控工作。与地方医疗卫生、防疫部门联系、特殊情况上报处置。负责动态掌握在
职职工及全体从业人员身体健康状况并建立档案，发现有疑似症状者及时向学院领导小组报告。做好疫情防控所需应急物资储备，购置必要的防控设备器材，落实好人员、物资、经费及处置流程等相关保障。
领导小组下设办公室，负责日常食堂管理，监督食堂做好食品安全工，监督食堂按照学院文件精神和工作部署做好疫情防控工作。
办公室主任：XXX（负责XX校区）、XX（负责XX校区）
常务副主任：XXX（餐饮中心主任）
成员：餐饮中心和XX校区总务科管理人员，各食堂承包单位负责人
四、做好食品安全及疫情防控重点工作
（一）提高政治站位，主动承担责任
总务处、XX校区总务科干部职工、各食堂餐饮从业人员要认真学习贯彻各级部门关于新冠疫情防控工作的各项规定与要求，充分发挥高校后勤人善打硬仗、勇于奉献的无私无畏精神，把防控疫情作为当前做好餐饮服务保障工作中的重中之重，高度重视，主动作为，创
新工作，采取更加切实有效的措施，主动承担后勤部门的责任，按照“坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策”的要求，坚决做到守土有责。要在学院党政的统一领导下，不折不扣执行关于新冠疫情防控工作的部署，认真贯彻落实疫情防控工作要求，严格落实疫情防控和安全生产主体责任，积极主动做好新冠防控工作。餐饮管理部门人员和各食堂管理人员要进一步强化责任意识，砥前指挥，积极、主动、及时向处室、学校分管领导汇报疫情防控工作，党干在做好自身防护的前提下充分发挥模范先锋作用，各食堂全体从业人员以大局为重，服从指挥，统一协调，做到令行禁止，共同努力，坚决打赢疫情防控战役。
（二）严格人员排查和使用，加强用工管理
要高度重视各食堂用工管理，把好复工人员排查关。餐饮中心、XX校区总务科组织好各食堂复工前对全体聘用人员身体状况和暴露史排查，实事求是全面掌握员工休假期活动情况、地点、乘坐公共交通工具，身体状况，接触交流人员情况。
所有食堂严禁使用来自疫区人员，来自疫区并回疫区度假的员工不得返校进入校园工作；不得使用和疫区人员有密切接触史、和当地发病人员及疑似人员有接触史的员工及拟新聘用员工。
各食堂对聘用人员（含拟新聘用人员）进行身体健康状况进行持续监测，开学前14天内有发热等符合疑似人员排查标准的员工禁止返校工作。监测情况每天通过微信群报餐饮中心和XX校区总务科，做好情况汇总。餐饮中心和XX校区总务科尤其要加强对省外、市外来校人员身体健康状况监控工作。
所有员工对自己上报情况真实性负责并签字确认，各食堂负责人对汇总情况负责并签字确认。每位员工要对自己提供的信息负法律责任。
各食堂承包单位负责人如因把关不严造成病菌带入，将按照国家、省市及本地疫情防控相关要求从重从快处理，必要时将上报学校建议立即解除合同，人员驱逐出校。从本规定发之日起，各食堂负责人对拟上班人员进行健康报告，具体名单每天情况，分别报告张成东、苏涛。
开学前拟新聘用人员（含以前未在学校工作）必须持健康证上岗，开学后餐饮管理人员严格检查所有人员健康证，作好记录。
责任人员：XXX、XXX、XXX、XXX、各食堂负责人
（三）严格晨检制度，把好员工检测关
在防控期间，每日上岗前必须坚持严格晨检制度，做好员工健康状况监测及登记，凡体温异常的员工，一律不能安排上岗工作。若有乏力、发热、咳嗽、咽痛、胸闷等症状或者有碍食品安全病症的，应督促其戴口罩到就近定点救治医院发热门诊就诊。
责任人：XXX、XXX、XXX、XXX、各食堂负责人
（四）尽量减少与外界接触，阻断病菌传入
严格执行国家和政府相关要求，根据院党委会决策，在防控期间员工不得参加校外各种聚集活动，居住校内员工尽量减少外出，居住
在校外员工尽量减少乘坐公共交通工具上下班，减少（尽量不去）人员密集公共场所，减少与外界的接触，阻断病菌由校外向校内传播。
责任人：各食堂负责人
（五）做好疫情防控物资准备，把好物资储备关
储备好防疫必须物资，如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等。餐饮中心管理人员及时和医务室联系领取储备防疫物资，做到有备无患；在防疫物资较为紧缺时，各食堂应通过各种关系、渠道尽量多购置储备。
为尽量减少食堂人员聚集，各食堂开学前大量准备一次性餐具（必须符合相关卫生要求），推行分餐制。
责任人：XXX、XXX、各食堂负责人
（六）严格消毒制度，把好清洗消毒关
对餐饮设施设备，餐厅餐具、饮具、厨具，地面，公共用品用具等进行科学清洗消毒，每天至少一次。
开伙之前各食堂进行全面彻底清洁、消毒，所有炊具、灶具、餐具做好消毒保洁工作。严格按照规定做好日常餐具、炊具消毒保洁工作。
每餐结束后必须用84稀释液等消毒液对前后场进行喷洒消毒。各食堂安排保洁人员负责餐厅消毒，安排专门人员对后场加工、存储区域进行喷洒消毒。
餐饮中心、XX校区总务科组织管理人员进行监督检查，并做好食堂外围喷洒消毒工作。
篇六：食品安全及疫情预防应急预案
食品安全及疫情预防应急预案
为了有用防备和应对学校师生群体性食品中毒或疫情发作，切实保障宽大师生员工的身材康健和生命宁静，实时、有序、高效地作出相应处置惩罚，以尽最大积极淘汰丧失和负面影响，维护学校秩序，特订定本预案：
一、实行工具和目的1.在校门生、教职员工。
2.在食品卫生宁静变乱和疫情产生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，订定食品卫生宁静和卫生防疫的步伐，防备宁静变乱和疫情的产生。
3.一旦产生食品卫生宁静变乱和疫情，要做到对宁静变乱和疫情的告急相应，对大概的食品中毒者和熏染者要做到早发明、早陈诉、早治疗。并对宁静变乱和疫情作出快速、科学的应对。
二、构造治理
1.建立由校长为组长的食品卫生宁静和卫生防疫宁静事情向导组(疫情防控向导小组、信息联结小组、宁静后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣传和生理劝导小组)，卖力计划、引导、和谐、监视、查抄我校食品卫生宁静和卫生防疫事情。
2.食品卫生宁静及卫生防疫事情向导构成员及职责分工：
组
长：
副组长：
成
员：
(1)疫情防控向导小组(卖力人：**成员：**)实时和上级部分接洽，凭据上级部分指示做好防控事情;快速和谐各构成员、物资等。启动涉疫地区封闭步伐，在保障正常的生存物资供给下，随机应变接纳宿舍、楼栋封闭等步伐，严酷限定职员收支，督导疫情控制步伐落真相况。
(2)信息联结小组(卖力人:**成员：****班主任)把握病例的运动史、职员打仗史，把握重点人群名单、医学视察职员逐日康健环境等信息。卖力信息的网络、上报、处置惩罚和通报等事情，确保信息上报渠道流通。卖力及时记载突发变乱的生长历程，提供真实质料，按划定拟稿上报。
(3)宁静后勤保障小组(卖力人：**成员：**)提供所必要应急处理的办法、装备和物资，确保应急事情顺遂开展。卖力保障校内餐饮、生存饮用水。在前期处理历程中，卖力现场警戒、秩序维护、职员疏散等。立刻启动关闭式校园治理。严酷控制外来职员、车辆进入校园，做幸亏校师生生存保障。须要时，凭据卫生康健部分发起，在校内设置会合医学视察场合。增强校园巡查管控，实时制止校园群体性聚集运动，实时处理校园宁静突发变乱，实时处理涉校舆情变乱。
(4)医疗保障小组(卖力人：**成员：**)构造院前告急救护，共同专业救护职员救护事情;帮忙本地疾控机构开展的盛行病学观察、采样、密切打仗者筛查等事情。做好师生的康健监测
事情，做好天天的晨午检和因病缺勤追踪登记，对缺勤者要逐一登记并实时追踪，查明缺勤缘故原由;共同卫健部分做好会合医学视察职员的康健监测事情。引导师生做好精确防护。
天天保持与校向导、疾控部分和教诲主管部分举行信息相同，上报学校最新环境。
(5)消毒小组(卖力人：**成员：
****)要在疾控机构的引导下，按国度和省的消毒指引,做好病例地点餐厅、宿舍(公寓)、课堂等疫点、大众场合的干净、随时消毒和终末消毒。
做好校园其他地区的保洁和消毒防疫事情;增强校园人群聚集场合的透风换气和大众办法及大众用具的消毒，逐日对课堂、食堂、宿舍、实行室、图书馆、集会室、卫生间等大众场合及垃圾桶站消毒一次;各课堂和食堂入口要配备含酒精身分的手消毒液，卫生间配备洗手液，引导和督促师生做妙手卫生。
(6)宣传和生理劝导小组(卖力人：**成员：**)卖力舆情监测、生理康健引导、康健教诲事情。疫情期间通过种种渠道宣传新冠防控知识，见告师生肯定要精确佩带口罩，勤用活动水洗手，咳嗽、打喷嚏时利用纸巾并妥当处置惩罚废弃纸巾;促进全体师生严酷范例小我私家卫生举动，养成精良的小我私家卫生风俗。凭据确诊病例、疑似病例和密切打仗职员等差别群体的现实环境，密切家校相同互助，有针对性的开展生理支持和危急干涉事情;稳固家长和师生的感情，制止过分恐慌。
3.详细职责：
**卖力全面事情。
**卖力订定《食品宁静及疫情防备应急预案》，《向导陪餐制度》，督促向导陪餐事情，产生突发变乱后立刻向组长陈诉并启动应急预案。
**卖力突发变乱信息的网络、上报、处置惩罚和通报等事情，确保信息上报渠道流通。卖力及时记载突发变乱的生长历程，提供真实质料，按划定拟稿上报。
**卖力后勤保障事情，督查我校食品卫生宁静和卫生防疫事情各项制度的详细落实。
**和谐我校食品卫生宁静和卫生防疫事情，食堂满足度的观察。
**卖力门生的食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训，产生突发变乱时，卖力构造门生有序疏散，并做好师生的生理劝导事情。
**卖力摆设班主任餐厅值班，定岗定责，产生突发变乱时，卖力构造门生有序疏散，并做好师生的生理劝导事情。
**监视食堂食材采购及加工、烹调操纵流程范，监视食品留样事情，卖力查验食堂食材采购的有关证件或单子,卖力食堂厨具的消毒查抄和验收，食堂消防办法的宁静查抄。卖力产生突发变乱时向组长和副组长上报。
**卖力学校伙房卫生、宁静事情和卫生防疫事情。卖力
食堂食材采购，索票索证并创建台帐，卖力订定食品加工、烹调的操纵范例，卖力食堂每餐的留样和试尝。卖力食堂从业职员突发变乱的上报和处理事情。
****卖力食堂从业职员的晨午晚检和体温丈量;
卖力进入操纵间职员的登记、测暖和问询，严禁非食堂事情职员进入;
卖力炊具、餐具的洗消事情;
卖力餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗透风事情;
卖力堆栈的宁静事情。
班主任
卖力教诲本班门生养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不会餐、少交换等精良的卫生风俗和饮食风俗;
卖力门生的晨午晚检事情;
卖力因病缺好学生的病情追踪;
卖力门生突发变乱的上报事情。产生突发变乱后对门生的生理劝导事情。
**卖力门生的生理劝导事情，凭据确诊病例、疑似病例和密切打仗职员等差别群体的现实环境，密切家校相同互助，有针对性的开展生理支持和危急干涉事情。
****卖力情况消杀事情。
**卖力构造院前告急救护，共同专业救护职员救护事情;帮忙本地疾控机构开展的盛行病学观察、采样、密切打仗者筛查等事情。
**卖力师生的康健监测事情共同卫健部分做好会合医学视察职员的康健监测事情。引导师生做好精确防护。
4.一样平常事情由**卖力，产生庞大突发变乱时由学校食品卫生和卫生防疫宁静向导小组同一指挥。
三、产生突发变乱的处理步伐
(一)突发疫情
1.如发明门生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校立刻启动新冠肺炎应急预案应急相应。全部门生立刻制止就餐，并戴好口罩。
2.除疑似病破例，其他门生带好口罩，人与人隔断1.5米的间隔，在西席的引导下有序敏捷脱离餐厅。
3.校医应立刻引导病例由学校疑似病例专用通道到断绝留观室举行留观，将有关环境报给应急处理组，由应急处理组举行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中央等部分。接洽社区卫生办事中央开端排查后，接洽120车辆送辖区定点医院诊治。
4.共同疾控机构举行盛行病学观察，对全部打仗过病例或无症状熏染者的入员举行观察，确定密切打仗者。凭据属地治理原则，根据《新型冠状病毒肺炎防控方案(第六版)》或有关最新文件要求落实密切打仗者会合医学视察事情。
除密切打仗者外，与病例曾打仗过但不切合密切打仗者判断原则的职员，判断为一样平常打仗者。对一样平常打仗者要做
好登记，并举行康健风险见告，嘱其一旦出现发热、咳嗽等呼吸道熏染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要实时就医，并自动见告近期运动史，做好体温检测，佩带口罩。
校医、班主任、校向导等共同疾控机构开展盛行病学观察的职员，应做好小我私家防护，佩带医用外科口罩、着一次性医用手套。
5.学校各应急小组(疫情防控向导小组、信息联结小组、宁静后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣传和生理劝导小组)各司其职，接纳相干防控步伐。启动关闭式校园治理，住校门生不得离校，严酷控制外来职员进入校园。凭据疫情防控必要，根据卫生康健部分和主管教诲行政部分的发起，须要时接纳班级或全校停课等步伐。
6.预案停止
当病例已得到断绝治疗，密切打仗者视察14天期满，后续无新发病例，情况得到有用消毒，经卫生部分评估，由疫情防控向导组决定停止相应。
(二)其他突发变乱
1.如产生疑似食品宁静变乱，要实时向属地教诲、市场羁系和卫生康健部分陈诉，并根据本单元订定的食品宁静变乱应急预案举行科学处理。
2.如产生其他突发变乱后，立刻主动根据学校相应预案实行相应突发事例应抢救援和救济事情，实时处理学校内的突发变乱。
3.我校宁静向导构造机构下设通讯联结组、疏散引导组、伤员救治组等，在学校宁静应急向导小组的同一向导下，相互共同、和谐同等地开展突发变乱告急救济事情。
4.在突发变乱产生后，各组可接纳告急步伐举行处理，防备灾难或次生灾难的产生和伸张。
四、常常性防备与控制步伐
(一)宣传教诲
通过学校开设的康健课开展康健教诲，通过板报、网络、主题班会等多种情势的防备感染病和食源性疾病(含食品中毒和肠道感染病)的知识宣传，加强宽大师生员工大众卫买卖识和自我掩护本领，改变随地吐痰、乱扔垃圾等成规，造就精良的卫生风俗，使用家长会等情势，向家长解说防备食源性疾病知识和学校的事情要求，以取得家长的共同和支持。
(二)防备步伐
1.制度建立及实行
(1)责任制度：食品卫生宁静及卫生防疫事情向导小组组长为学校食品卫生宁静及卫生防疫的第一责任人，副组长为学校食品卫生宁静及卫生防疫的治理人，其他成员为详细责任人。
(2)食品卫生宁静变乱和疑似疫谍报告制度：班主任、教职员工、食堂从业职员等发明食品宁静变乱和疑似感染病人后立刻根据流程陈诉(现场值班员立刻陈诉吴建盈和校医，随后依据现实环境逐级上报)，组长和副组长向教诲局举行报告，须要时要市卫生防疫部分报告。
(3)责任追究制度：对食品卫生和卫生防疫各项制度落实和查抄不到位的;
对食品卫生变乱和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处理不妥的，要追究当事人的责任。
(4)值班制度：实验24小时值班值守。
(5)严酷登记制度：严禁校外职员或不明身份职员进入餐厅，食堂后厨严酷实验全关闭治理，非本食堂事情职员严禁进入后厨。因事情必要进后厨的，要检测体温及格、戴口罩、穿事情衣帽，并做好记载。
(6)食堂的查抄制度：学校食品卫生和卫生防疫宁静向导小组组员天天对食堂进货、存储、加工、卫生等举行查抄并记载，发明题目立刻举行整改。
(7)食堂每餐实验陪餐和留样制度，陪餐向导每餐提前30分钟就餐，各班组按要求做好留样。
2.防备步伐：
(1)增强对食堂水源的治理，食堂利用颠末查验及格的自来水。
(2)非食堂事情职员不能进入餐厅或操纵间，食堂内部创建守卫制度、宁静自查制度和消毒制度。
(3)增强食品卫生宁静宣传和食堂从业职员的治理，增强对食堂从业职员的培训，严酷根据《食品卫生法》等相干制度举行范例操纵。
(4)食堂从业职员上岗前要举行康健体检并管理康健证，无证或证件逾期不能上岗，康健证须在食堂夺目位置公示。
(5)食堂提倡师生在学校就餐，严禁叫外卖，克制校外熟食进校。
(6)李保国老师卖力对食品卫生和卫生防疫的一样平常查抄。
(7)教诲门生注意本身及身边的同砚的身材环境，如有不适立刻陈诉老师。
(9)教诲师生增强小我私家卫生，勤洗手，保持生存情况、事情情况的氛围流畅，多到场体育熬炼，加强本身的免疫本领。
(10)有疫情产生，教诲门生只管不到人群比力会合的地方运动，只管不打仗外来职员。
(11)学校人群比力会合的地方如课堂、阅览室、集会室、食堂、睡房等地方要保洁和保持室内氛围流畅，窗户必常常打开并定期消毒。
(12)学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得私自向门生、西席、家长和消息媒体公布，留意正面宣传，防备师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳固。
食品宁静及疫情防备应急预案责任人：吴建盈
**市第一高级中学
2020年2月28日
产生疫情突发变乱
就餐门生告急疏散次序
1.如产生突发变乱，全部餐厅值班西席立刻启动应急
预案，构造门生有序疏散。
2.如发明门生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校立刻启动新冠肺炎应急预案应急相应。全部门生立刻制止就餐，并戴好口罩。
3.除疑似病破例，其他门生人与人隔断1.5米的间隔，在西席的引导下有序敏捷脱离餐厅。
4.校医应立刻引导病例由学校疑似病例专用通道，到断绝留观室举行留观，将有关环境报给应急处理组，由应急处理组举行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中央等部分。经校医开端排查后，接洽120车辆市人民医院诊治。
产生其他突发变乱
就餐门生告急疏散次序
1.如产生突发变乱，全部餐厅值班西席立刻启动应急预案，构造门生有序疏散。
2.全部门生立刻制止就餐，并戴好口罩。人与人隔断1.5米的间隔，在西席的引导下有序敏捷脱离餐厅。
3.餐厅值班西席将有关环境报给应急处理组，由应急处理组举行核查，并逐级报给学校突发变乱应急小组组长、教体局等部分。
**市第一高级中学突发变乱应急处理向导小组(部门成员)：
组长：
副组长：
校医;
护
士：
篇七：食品安全及疫情预防应急预案
食品安全及疫情预防应急预案精选三篇
食品安全及疫情预防应急预案一篇
一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组：
组长
副组长
组员
二、小组成员职责：
组长
负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长
协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员
负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
组员
提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
三、应急处理程序
1、对中毒者采取紧急处理
⑴停止食用中毒食品；
⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；
⑶组织好对中毒人员进行救治；
⑷及时将病人送医院进行治疗；
⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
2、对中毒食品控制处理
⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。
⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。
3、对相关用品采取相应的消毒处理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。
⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
4、食物中毒紧急报告制度
发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。
5、善后及责任追究
⑴善后工作由食品安全突发事件应急
食品安全及疫情预防应急预案二篇
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、情况简述
我园现有教学班10个，在园幼儿460人，教职工43人，食堂1个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责
1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。
2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
3、食堂班长负责保存好食物留样。
三、建立及时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
四、事故处置方法及具体措施
一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。
应急处理程序：
1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
五、后期处置
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。
食品安全及疫情预防应急预案三篇
为了保证学校食品卫生安全，对学校师生的健康负责，进一步做好学校师生食堂和小卖部的食品卫生安全工作，杜绝食品卫生安全事故的发生，特制定本预案。
一、组织领导
1、领导小组：成立学校卫生及食品安全工作领导小组
组长：
副组长：
成员：中心校成员及各校长、园托长。
2、工作职责：
全面领导学校卫生以及食品安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥卫生以及食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校卫生以及食品安全工作检查、总结，形成评估和反馈意见，并负责对各校卫生以及食品安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作
1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础方面，对本校卫生以及食品安全制度要进行全面修订完善并上报。
2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作，工作考核实行学校卫生以及食品安全事故一票否决制。
4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂、学校商店从业人员
的卫生以及食品安全知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生安全知识，增强卫生安全意识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。各校要对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。
三、事故应急处理
1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告。
2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。
学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必要时拨打120请求急救）。二是立即停止有关人群食用相关食物，停止相关食品的生产或经营活动，切实保护好现场（保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等），等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。
3、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答
家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。
4、人员调度。在接到学校的事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
篇八：食品安全及疫情预防应急预案
疫情防控食品安全应急预案（6篇）
疫情防控食品安全应急预案
篇1一、目的建立应急状况的识别和响应机制，确定可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，在突发事件发生时做出有效响应，防止和消除可能发生的食品安全隐患。
二、适用范围
适用于本厂生产活动中发生火灾、汛情、停水、停电、停汽和超范围超量使用食品添加剂、故意投毒等可能影响食品安全的突发事件的应急准备和响应。
建立应急状况的识别和响应机制，确定可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，在突发事件发生时做出有效响应，防止和消除可能发生的食品安全隐患。
三、职责
（一）办公室负责协调发生紧急情况的应急准备和响应方案的实施；负责发生紧急情况时人员、车辆的调配，拨打119、110、120求助电话等协助工作。负责每年组织开展应急演练。
（二）质检部负责对在火灾、汛情、停水、停电、锅炉故障停汽等事故中受到影响的原材料、半成品、成品进行检
验；负责对发生超范围超量使用添加剂、故意投毒等相关原材料、半成品、成品进行检验。
（三）生产部负责发生紧急情况时生产计划调整及原料、半成品、成品应急处置工作，统一指挥未明确规定应急措施的不可预知的突发事件。
（四）设备部负责发生火灾、汛情、停水、停电、停汽等情况中设备设施的应急准备、响应及其预防和处置工作，负责全厂消防设施配备工作。
四、内容
（一）火灾应急准备及响应。
1、应急准备：办公室负责每年定期对员工进行消防安全培训，每年11月9日组织员工开展灭火和疏散演练；按消防安全法规要求配置灭火设备。
2、当发生火情时，当班领导立即指挥现场人员就近取灭火器对着火点进行控制，防止火势快速蔓延。火灾初起阶段的扑救要做到及时、快速。同时派人通知车间、楼层内其他人员就近向外疏散，尽快撤离，避免造成人员伤亡。
3、在展开自救的同时，当班领导派人报告办公室，通知配电室断电，同时派人准备相关医务用品赶赴现场，对受伤人员进行救护；并根据伤势情况，及时拨打120医疗救护电话。
4、办公室接报后立即调动并组织有关人员参加扑救，用水枪压制火势，组织人员将燃烧区域周围易燃易爆物品及时移到安全地点隔离火源，防止爆炸和火情扩大。在保障人员安全的情况下将燃烧区域的贵重财物移走，以减少损失。
5、当火势较大不能及时扑灭时，及时拨打119火警电话报警，并派人到路口接应消防车，并组织力量防止火势的蔓延。
6、发生事故的部门或车间负责对失火的原辅材料、半成品、成品进行隔离、标识，由质检部进行检验，检验合格后方可使用。
（二）防汛应急准备及响应。
1、应急准备：每年雨季来临前，设备部负责组织清理下水道，确保排水畅通，检查车间、库房、办公室及其他建筑屋顶并补漏。
2、当发生汛情时，当班领导立即指挥现场人员抢救物资，堵漏点，对漏水点进行控制，防止汛情扩大，同时派人通知办公室。
3、办公室负责通知有关部门做好应急和医务准备并及时赶往现场参加防汛抢救工作。
4、防汛现场出现大面积积水及电路故障时，设备部负责组织人员及时排水并排除供电故障。防汛抢救过程中对受
伤人员要及时进行救护，并根据伤势情况，拨打120医疗救护电话。
（三）停电、停水、停汽应急准备及响应。
1、应急准备：设备部负责定期检查电房、供水房及锅炉设备，确保设备运行正常，平时加强与供电、供水部门的联系，提前掌握停电、停水信息。
2、设备部接到供电局、自来水公司的停电、停水通知后及时做好应急工作并通知生产部做好调整生产计划和安排工作。
3、当发生临时停电、停水、锅炉故障停汽事故时，设备部及时组织人员排查事故原因，准确判断，采取果断措施进行处理，防止事故波及面扩大，减少财产损失。
4、生产车间组织人员将领用的原辅料摆放整齐进行标识，对已拆封的原辅料进行封口后标识。对已溶解的原辅料将溶液加盖或密封保存以防污染。
5、生产部对停电、停水、锅炉故障停汽事故引起的质量问题及时上报质检部，并对事故期间的半成品、成品进行隔离、标识。由质检部进行检验，检验合格后，方可使用或进入下道工序。
（四）超范围超量使用食品添加剂应急准备及响应。
1、应急准备：质检部加强食品添加剂使用培训，让相关人员清楚食品添加剂使用范围及使用量，食品添加剂使用实施“五专”管理。
2、当发生超范围超量使用食品添加剂时，当班品控员立即指挥现场生产人员停止作业，防止事态扩大，同时报告质检部及生产部。
3、质检部、生产部接到报告以后立即赶往现场进行处理，对于已经发生超范围超量使用食品添加剂的物料根据实际情况进行评估并做如下处理：
1）已经超范围超量使用食品添加剂的原料或半成品，对物料进行二次调配修正使之符合质量标准要求后方可用于生产，对于不能简单的经过二次调配用于生产的物料报主管副厂长批准后进行报废处理；
2）已经超范围超量使用食品添加剂的成品，追溯所有批次并对产品进行隔离，报主管副厂长批准后进行报废处理；
（五）故意投毒应急准备及响应。
1、应急准备：办公室加强对进入厂区外来人员的管理，做好登记，禁止不明身份人员进入厂区。办公室负责加强对员工职业道德教育培训，提高员工食品安全意识，及时解决劳资纠纷。设备部负责加强生产关键岗位监控设备的配备。
2、当发现投毒事件时，当班品控员立即指挥现场生产人员停止作业，防止事态扩大，同时报告厂长、质检部及生产部，情况严重的应报告食品药品监管部门及公安部门。
3、质检部、生产部接到报告以后立即赶往现场进行处理，确定投毒产品范围，对于投毒事件根据实际情况进行评估做如下处理：
（1）对已受投毒污染的原料及半成品报厂长批准后进行封存、隔离、标识，待调查后处理。
（2）已经生产的产品，追溯所有批次产品并报厂长批准后对所有产品进行封存、隔离、标识，待调查后处理。
（3）如果产品已经流入市场，立即按照《不安全食品召回管理制度》及《食品安全事故处置管理制度》执行，并报告食品药品监管部门。
疫情防控食品安全应急预案
篇2为了有效预防和应对幼儿园师生群体性食物中毒或疫情发生，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护幼儿园秩序，特制定本预案：
一、实施对象和目标
1、在校学生、教职员工。
2、在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全和卫生防疫的措施，预防安全事故和疫情的发生。
3、一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。
二、组织管理
1、成立由校长为组长的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导组(疫情防控领导小组、信息联络小组、安全后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣传和心理疏导小组)，负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。
2、食品卫生安全及卫生防疫工作领导组成员及职责分工：
组长：
副组长：
成员：
(1)疫情防控领导小组(负责人：乌伊娜成员：李某某、杨某某、王某某)及时和上级部门联系，根据上级部门指示做好防控工作;快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保障正常的生活物资供应下，因地制宜采取宿
舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情控制措施落实情况。
(2)信息联络小组(负责人：牛某某成员：云田、武田某某、哈斯高某某、韩某某、新画、王某某、王某某、毕某某、乌日乐某某、贾某某、石某某、于琳、赖某某、田某某、赵某某、朝鲁某某)掌握病例的活动史、人员接触史，掌握重点人群名单、医学观察人员每日健康情况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。
(3)安全后勤保障小组(负责人：魏某某成员：李某某、崔某某、赛因巴特尔、云从容、郭某某、金巴力吉、刘某某、田某某)提供所需要应急处置的设施、设备和物资，确保应急工作顺利开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。立即启动封闭式校园管理。严格控制外来人员、车辆进入校园，做好在校师生生活保障。必要时，根据卫生健康部门建议，在校内设置集中医学观察场所。加强校园巡查管控，及时停止校园群体性聚集活动，及时处置校园安全突发事件，及时处置涉校舆情事件。
(4)医疗保障小组(负责人：乌伊娜成员：李某某、杨某某、王某某)组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工
作;协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。做好师生的健康监测工作，做好每天的晨午检和因病缺勤追踪登记，对缺勤者要逐一登记并及时追踪，查明缺勤原因;配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。
每天保持与校领导、疾控部门和教育主管部门进行信息沟通，上报学校最新情况。
(5)消毒小组(负责人：乌伊娜成员：赛因巴特尔、云从容、金巴力吉)要在疾控机构的指导下，按国家和省的消毒指引,做好病例所在餐厅、宿舍(公寓)、教室等疫点、公共场所的清洁、随时消毒和终末消毒。
做好校园其他区域的保洁和消毒防疫工作;加强幼儿园人群聚集场所的通风换气和公共设施及公共用具的消毒，每日对教室、食堂、宿舍、实验室、图书馆、会议室、卫生间等公共场所及垃圾桶站消毒一次;各教室和食堂入口要配备含酒精成分的手消毒液，卫生间配备洗手液，指导和督促师生做好手卫生。
(6)宣传和心理疏导小组(负责人：宝乐日成员：乌伊娜牛某某、毛某某)负责舆情监测、心理健康引导、健康教育工作。疫情期间通过各种渠道宣传新冠防控知识，告知师生一定要正确佩戴口罩，勤用流动水洗手，咳嗽、打喷嚏时使用纸巾并妥当处理废弃纸巾;促进全体师生严格规范个人卫
生行为，养成良好的个人卫生习惯。根据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际情况，密切家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作;稳定家长和师生的情绪，避免过度恐慌。
3、具体职责：
葛根格日勒负责全面工作。
魏某某负责制定《食品安全及疫情预防应急预案》，《领导陪餐制度》，督促领导陪餐工作，发生突发事件后立即向组长报告并启动应急预案。
各班主任、各班教师负责突发事件信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。
魏某某负责后勤保障工作，督查我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。
魏某某协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，食堂满意度的调查。
乌伊娜负责学生的食品卫生和卫生防疫知识的宣传和培训，发生突发事件时，负责组织学生有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。
宝乐日负责安排班主任餐厅值班，定岗定责，发生突发事件时，负责组织学生有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。
崔某某、李某某监督食堂食材采购及加工、烹饪操作流程范，监督食品留样工作，负责查验食堂食材采购的有关证件或票据,负责食堂厨具的消毒检查和验收，食堂消防设施的安全检查。负责发生突发事件时向组长和副组长上报。
魏某某、崔某某、李某某负责幼儿园伙房卫生、安全工作和卫生防疫工作。负责食堂食材采购，索票索证并建立台帐，负责制定食品加工、烹饪的操作规范，负责食堂每餐的留样和试尝。负责食堂从业人员突发事件的上报和处置工作。
安保人员刘洁、田某某、金巴力吉负责食堂从业人员的晨午晚检和体温测量;负责进入操作间人员的登记、测温和问询，严禁非食堂工作人员进入;负责炊具、餐具的洗消工作;负责餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗通风工作;负责仓库的安全工作。
班主任负责教育本班幼儿养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不聚餐、少交流等良好的卫生习惯和饮食习惯;负责学生的晨午晚检工作;负责因病缺勤学生的病情追踪;负责学生突发事件的上报工作。发生突发事件后对学生的心理疏导工作。
各班主任、副班教室负责学生的心理疏导工作，根据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际情况，密切家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作。
各班保育教师负责环境消杀工作。
保健室人员负责组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作;协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。负责师生的健康监测工作配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。
4、日常工作由宝乐日负责，发生重大突发事件时由学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组统一指挥。
三、发生突发事件的处置措施
(一)突发疫情
1、如发现学生出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校立即启动新冠肺炎应急预案应急响应。所有学生立即停止就餐，并戴好口罩。
2、除疑似病例外，其他学生带好口罩，人与人间隔1、5米的距离，在教师的引导下有序迅速离开餐厅。
3、校医应立即引导病例由学校疑似病例专用通道到隔离留观室进行留观，将有关情况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。***初步排查后，联系120车辆送辖区定点医院诊治。
4、配合疾控机构进行流行病学调查，对所有接触过病例或无症状感染者的入员进行调查，确定密切接触者。根据属地管理原则，按照《新型冠状病毒肺炎防控方案(第六版)》或有关最新文件要求落实密切接触者集中医学观察工作。
除密切接触者外，与病例曾接触过但不符合密切接触者判定原则的人员，判定为一般接触者。对一般接触者要做好登记，并进行健康风险告知，嘱其一旦出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要及时就医，并主动告知近期活动史，做好体温检测，佩戴口罩。
校医、班主任、校领导等配合疾控机构开展流行病学调查的人员，应做好个人防护，佩戴医用外科口罩、着一次性医用手套。
5、学校各应急小组(疫情防控领导小组、信息联络小组、安全后勤保障小组、医疗保障小组、消毒小组、宣传和心理疏导小组)各司其职，采取相关防控措施。启动封闭式校园管理，住校学生不得离校，严格控制外来人员进入校园。根据疫情防控需要，按照卫生健康部门和主管教育行政部门的建议，必要时采取班级或全校停课等措施。
6、预案终止当病例已得到隔离治疗，密切接触者观察14天期满，后续无新发病例，环境得到有效消毒，经卫生部门评估，由疫情防控领导组决定终止响应。
(二)其他突发事件
1、如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
2、如发生其他突发事件后，立即自动按照学校相应预案实施相应突发事例应急救援和救助工作，及时处置学校内的突发事件。
3、我校安全领导组织机构下设通信联络组、疏散引导组、伤员救治组等，在学校安全应急领导小组的统一领导下，互相配合、协调一致地开展突发事件紧急救援工作。
4、在突发事件发生后，各组可采取紧急措施进行处置，防止灾害或次生灾害的发生和蔓延。
四、经常性预防与控制措施
(一)宣传教育
通过学校开设的健康课开展健康教育，通过板报、网络、主题班会等多种形式的预防传染病和食源性疾病(含食物中毒和肠道传染病)的知识宣传，增强广大师生员工公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习，培养良好的卫生习惯，利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病知识和学校的工作要求，以取得家长的配合和支持。
(二)预防措施
?1、制度建设及实施
?(1)责任制度：食品卫生安全及卫生防疫工作领导小组组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的第一责任人，副组长为学校食品卫生安全及卫生防疫的管理人，其他成员为具体责任人。
(2)食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：班主任、教职员工、食堂从业人员等发现食品安全事故和疑似传染病人后立即按照流程报告(现场值班员立即报告XX和校医，随后依据实际情况逐级上报)，组长和副组长向教育局进行汇报，必要时要市卫生防疫部门汇报。
(3)责任追究制度：对食品卫生和卫生防疫各项制度落实和检查不到位的;
对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。
(4)值班制度：实行24小时值班值守。
(5)严格登记制度：严禁校外人员或不明身份人员进入餐厅，食堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂工作人员严禁进入后厨。因工作需要进后厨的，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好记录。
(6)食堂的检查制度：学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、存储、加工、卫生等进行检查并记录，发现问题立即进行整改。
(7)食堂每餐实行陪餐和留样制度，陪餐领导每餐提前30分钟就餐，各班组按要求做好留样。
2、预防措施：
(1)加强对食堂水源的管理，食堂使用经过检验合格的自来水。
(2)非食堂工作人员不能进入餐厅或操作间，食堂内部建立保卫制度、安全自查制度和消毒制度。
(3)加强食品卫生安全宣传和食堂从业人员的管理，加强对食堂从业人员的培训，严格按照《食品卫生法》等相关制度进行规范操作。
(4)食堂从业人员上岗前要进行健康体检并办理健康证，无证或证件过期不能上岗，健康证须在食堂醒目位置公示。
(5)食堂提倡师生在学校就餐，严禁叫外卖，禁止校外熟食进校。
(6)崔某某、李某某老师负责对食品卫生和卫生防疫的日常检查。
(7)教育学生留意自己及身边的同学的身体情况，如有不适立即报告老师。
(9)教育师生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自己的免疫能力。
(10)有疫情发生，教育学生尽量不到人群比较集中的地方活动，尽量不接触外来人员。
(11)学校人群比较集中的地方如教室、阅览室、会议室、食堂、寝室等地方要保洁和保持室内空气流通，窗户必经常打开并定期消毒。
(12)学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向学生、教师、家长和新闻媒体发布，注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳定。
疫情防控食品安全应急预案
篇3为了有效预防和应对幼儿园师生群体性食物中毒和疫情发生，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地做出相应处理，以尽最大努力减少损失，维护幼儿园秩序，特制定本预案。
（1）预案实施范围和目标
一是在园学生、教职员工。
二是在食品安全事故和疫情发生之前，针对食品安全和卫生防疫的各个环节，制定食品安全和卫生防疫的预防策略、措施，预防安全事故和疫情的发生。
三是一日发生食品安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早
发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情做出快速、科学的应对。
（2）食品安全及防疫工作组织机构及职责
一是食品安全和卫生防疫安全工作领导小组
组长：
副组长：
组员：
职责：
一是规划、指导、协调、监督、检查幼儿园食品安全和卫生防疫工作，发生突发事故后启动应急预案。
二是负责督查幼儿园食品安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。
三是负责构建幼儿园食品安全和卫生防疫工作各项制度。
四是负责对食堂每天采购的食品进行检验，有关证件、感官性状等，负责食堂餐具的消毒检查和验收，负保健卫生安全工作和卫生防疫工作。
五是负责幼儿园食堂的环境卫生、个生卫生、食品存放、食品加工操作进行检查。
六是负责食堂每餐的留样和满意度的调查、食堂消防设施的安全检查。
七是食堂负责人也是幼儿园食品安全工作直接责任人，具体负责食品采购、食品加工、食品卫生的安全监督和检查工作，负责对所有从业人员严格按照上级文件有关食品加工操作的要求进行规范操作。
八是负责向幼儿进行食品安全和卫生防疫知识的宣传和培训，教育幼儿不要到无证地点就餐，教育幼儿养成良好的卫生习惯和饮食习惯。
九是日常工作由组员具体分工负责，并做好各项日常检查的记录、存档工作，发生重大突发事件时由幼儿园食品安全和卫生防疫安全领导小组统一指挥。
（3）经常性预防与控制措施
宣传教育
通过幼儿园开设的健康课开展健康教育，通过宣传栏、网络、主题墙等多种形式预防传染病和食源性疾病，含食物中毒和肠道传染病的知识宣传，增强广大师生员工公共卫生意识和自我保护能力。利用家长会等形式，向家长讲解预防食源性疾病知识和幼儿园的工作要求，以取得家长的配合和支持。
制度建设及落实
一是责任制度：建立健全各项食品安全及卫生保健制度，层层落实的责任承包制度，各级管理人员各级责任，贯彻谁主管，谁负责”严把质量关。
二是食品安全事故和疑似疫情报告制度：学幼儿园保健老师、班主任、教职员工、食堂从业人员等发现食品安全事故和疑似传染病人后立即向组长和副组长长报告，由组长向市教育局和市卫生防疫部门汇报。
三是责任追究制度：对食品安全和卫生防疫各项制度落实和检查不到位的，对食品安全事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒漏报或处置不当的，要追究当事人的责任。
四是食堂的检查制度：幼儿园食品安全和卫生防疫安全领导小组组员每天对食堂进货、加工、卫生等进行检查并记录，发现问题立即进行整改。
五是食堂每餐实行留样制度，每餐留样48小时不少于200g。
预防措施
一是严格校园管理来访登记等制度，疫情期间严格控制外来人员到学校，也不组织师生外出学习参观，不安排大型的集体活动。
二是加强对食堂水源的管理，食堂使用经过检验合格的自来水。
三是无关人员不能进入食堂场所，食堂内部建立保卫制度、安全自査制度和消毒制度。
四是食堂从业人员要持证上岗，加强对食品从业人员的管理及常识培训，食品从业人员每年体检次，体检合格后方能上岗。
五是食品从业人员工作期间戴帽、手套、口罩。
六是加强食堂的.管理，食堂严格按照食品安全法进行规范操作，学校与卫生防疫部门经常联系，加强对学校周边饮食餐馆的卫生监督。
七是教育幼儿留意自己及身边的同学的身体情况如有不适立即报告老师。
八是教育师生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自己的免疫能力。
九是若当地有疫情发生，教育幼儿不到人群比较集中的地方活动，不接触外来人员。
十是校园人群比较集中的地方如教室、阅览室、会议室、食堂、寝室等地方要保洁和保持室空气流通窗户必经常打开并定期消毒。
十一是若在园内发现疑似食品中毒或疑似传染病人，保健老师立即陪同病人到医院进行诊治。若是疑似传染病，病人和陪同人员都必须带上口罩进行隔离，以防传染。
十二是幼儿园有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向教师、幼儿、家长和
新闻媒体发布，注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护幼儿园和社会秩序的稳定。
疫情防控食品安全应急预案
篇4一、指导思想
牢固树立“职责重于泰山，食品安全第一”的指导思想，保障就餐人群身体健康和生命安全，最大程度减少群体性食品安全事故的发生，保证单位正常秩序，减小酒店因食品卫生安全事件造成的负面影响。
二、成立食品安全事故应急小组
组长：
副组长：
成员：
三、发生食品安全事故采取的措施
1、相关人员立即向单位领导报告，单位应急小组确认后立即向食药监局和卫生部门报告。报告资料：发生食品安全事故的单位、地址、时间、事故人数、症状、可能引起食品安全事故的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。
2、立即拨打12O急救电话或与附近医院联系，及时将中毒者送医院进行治疗。
3、立即停止食用可疑食品；
4、如实反映状况。单位负责人及与本次食品安全事故有关人员要如实反映本次食品安全事故状况。将病人所吃的食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃的食物、病人的主要特点、可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时问等状况如实向有关部门反映。
5、保护现场、保留样品。对可疑食品安全食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物呕吐物、大便要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食品安全事故原因带给可靠的依据。
6、相关部门现场调查结束后要对食品安全事故场所进行相应的消毒处理。
(1)对被污染的食品及用具进行清洗消毒；
(2)对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理。
四、防范措施
1、加强食品安全管理的教育。
(1)严把食品原料进货关，落实台账登记制度。
(2)餐具消毒关。对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
2、广泛开展食品卫生知识宣传。
定期或不定期向职工开展食品安全知识的讲座，充分利用交接班、黑板报、宣传画和实物标本等各种形式，宣传普
及有关的食品卫生知识，提高全体职工的食品卫生知识水平。
五、本预案自发布之日起执行。
疫情防控食品安全应急预案
篇5一、食品安全应急预案总则
1、编制目的为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序。
2、编制依据
依据《龙场乡重大食品安全事故应急预案》制定本预案。
3、实用范围
在学校食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。
4、工作原则
根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理;有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评
估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故
发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。
二、食品安全应急预案应急处理指挥机构及其职责
1、学校食品安全事故应急工作领导小组
组长：王万福全面负责学校食品安全工作，学校食品安全第一责任人。
副组长：陈富平江甫技高守璋龙从颖向国琼
职责：对学校食品安全工作进行检查督促，发现问题，提出整改建议。
成员：肖奎张碧王俊
副组长全面负责学校食品安全工作，为学校食品安全直接责任人。高守璋具体负责学校食品安全工作，为学校食品安全工作具体责任人。
2、学校食品安全事故应急工作小组
①现场指挥组：
组长：王万福
组员：陈富平陶洪
主要职责：负责安全事故现场的指挥及人员调度。
②通讯联络组：
组长：龙从颖
组、员：陈平坤
主要职责：一旦发生事故，负责与疏散、救护、处理等各组联络，控制校园广播，调动有关人员到指定地点。
③疏散领导组：
组长：高守璋
组员：各班班主任
主要职责：当发生食品安全事故时，立即到自己岗位，组织指挥师生有序地进行救援工作。
④处理行动组：
组长：肖奎
组员：朱勇彭志辉彭佳启严朝良
⑤紧急救护组：
组长：王俊
组员：杨敦丽胡家荣杨会李承会王涛
主要职责：负责对突发食品安全事故中受伤师生进行救护处理，做好及时送医院治疗的准备工作。
⑥宣传教育组：
组长：陶洪
组员：罗琼刘芳
主要职责：负责平时的安全教育和突发事件中师生的心理安抚工作。确保校园安全和稳定。
3、应急处理预案
学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
①报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活动，启动应急预案。
②立即将中毒者送乡卫生院检查，乡卫生院无法处理时应及时送往特区人民医院。
③同时向乡政府、教育局、卫生局等部门报告。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
⑤稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。
⑥事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。
⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。
三、食品安全应急预案预警与报告
1、加强日常监管
学校总务处、综治办等相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规
律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。
2、报告制度
①重大食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即向乡政府、教育局和卫生局及有关部门报告。
②责任报告人
校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员;
从事食品行业的工作人员;
学校师生员工。
四、食品安全应急预案后期处置
1、善后处理
配合区政府负责组织重大食品安全事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定。
重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。
2、责任追究
对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合区纪检和监察等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任。
重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作小组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送乡政府、区教育局，同时抄报区食品药品监管局、区卫生局。
疫情防控食品安全应急预案
篇6为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发生，维护师生身体健康，以及此类突发事件发生后，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少危害程度和降低损失，确保大厦全体客人以及员工的身体健康，结合本大厦的实际情况，制定饮食服务公司食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下：
一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组
切实加强组织领导，对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈，建立领导机构，做好突发事件预防及应急处理准备，组建饮食服务公司食品卫生突发事件的预防及处理领导小组。
组长：
副组长：
成员：
二、食品卫生突发事件的积极预防
吉林光彩大厦酒店有限公司坚持“规范管理，科学配餐，安全第一，预防为主”的工作方针，重视食品卫生安全的防控工作，做到食品卫生安全无小事，始终把食品卫生安全放在第一位，切实加强食品卫生安全工作的监督管理，制定加强食品卫生安全的保障措施，做到防患于未然。
(一)大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、及食品卫生“五·四”制等有关卫生法律法规，搞好食品卫生知识的宣传工作，提高全大厦服务员卫生法制意识及自我保护能力。
(二)建立健全食品卫生安全工作制度和岗位责任制度，设立食品卫生管理机构和组织机构，组织炊管人员认真学习并督促落实，协同学校有关职能部门加强对全大厦服务人员的食品卫生安全教育。
(三)后厨、餐厅设备与环境卫生要求
1、保持后厨、餐厅环境整洁，确保后厨、餐厅无积水、无油垢，无杂物、无卫生死角;及时清运垃圾，严禁食堂、餐厅存放生活垃圾和杂物。
2、后厨、餐厅的设施设备布置应当合理，设立相对独立的食品原料存放间、食品卫生加工操作间、食品出售场所及进餐场所。配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施，以及污水排放和符合卫生要求存放废物的设施和设备。
3、制售冷荤、面点必须设独立的卤菜间、面点加工间，加工制作程序严格做到“六专”，即专用操作间、专人制作、专用不锈钢工具容器、专用冷藏设施、专用消毒设施、专用洗手设施。
4、餐具用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，洗涤、消毒剂设立固定的存放场所，并设置明显的分类标记。
5、未经消毒的餐具(用具)不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
6、执行食品卫生法的有关规定，餐具严格做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”，所有餐具(用具)当餐消毒，做到“一用一消毒”，消毒后的餐具(用具)分类存放保洁柜，已消毒和未消毒的餐具(用具)应分开存放，并在餐具(用具)
贮存柜上设明显标记，餐具(用具)保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
7、后厨进餐场所设置供用餐者洗手、的自来水装置。
8、保持后厨、餐厅内环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件。
(四)餐饮物资采购、验收、运输、贮存的卫生要求
1、严把餐饮物资采购关，物资采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购伙食物资，应相对固定食品采购的场所，实行定点、定人、定品种、定品牌采购，以保证其质量，并按照国家有关规定进行索证，执行伙食物资索证制度，主要索取产品经营许可证、卫生许可证、产品检验合格证、产品销售人员健康证等相关资质证件。
2、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;禁止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品，以及其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
3、严格执行伙食物资验收制度，不收腐烂变质的原料，不收“三无”物资(即无生产日期、无保质期、无生产厂家);不收证件不全的物资(即无产品经营许可证、卫生许可证、产品合格证等相关资质证件)。
4、伙食物资及食品的运输工具、盛装容器做到专用，并经常清洗消毒，定专人负责，保持卫生。
5、设立独立的食品贮存场所、设施和设备，保持食品贮存场所清洁卫生，应有良好的通风、灭蝇、灭鼠等设备设施。
6、食品贮存应分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品、原料。保存食品的设备(如冷库、冰箱)必须贴有明显标志，将生食品、熟食品分开存放，避免交叉感染。
7、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品、易挥发物品及个人生活物品。
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